陽光明媚,春日正好,又到了品嚐美食(feng kuang zhang rou)的季節啦,經過一整個冬天的節衣縮食和沉迷學習,小編強烈建議大家犒勞犒勞自己,革命的本錢不容虧待!

怎麼喫,喫什麼?小編今天向大家推薦西安極具盛名的小喫街——回民街。這裏人來人往,摩肩接踵,小喫又琳琅滿目,別具一格,真讓人不知該從何處下嘴。

一進來看到這麼多牌子,對於有着選擇恐懼症的小編,真的不知道該從何下嘴啊!!!

自灑金橋南面進入回民街,向北不遠處路東,有一家很火的“老金家蛋菜夾饃”,烤出來酥脆的饃夾上雞鴨蛋黃,佐以醬料鹹菜花生,自家配方,香溢滿街。蛋黃的糯軟和花生鹹菜的清脆,搭配獨特醬香,可別咬到舌頭哦~

扛着夾饃繼續向北,各種小炒、蒸餃、攪糖……嘴裏雖然咬着夾饃,眼睛卻仍不肯停下來。一個饃肯定是滿足不了的,所以小編轉身就進了一家主食店——劉信小炒泡饃。

小炒泡饃與西安傳統的牛羊肉泡饃有很大區別,它是炒出來的,所以沒有湯,可以調製各種味道,也更筋道。主材仍是饃,自己動手掰碎,讓廚師根據個人口味製作出來,再搭配上西安特產——冰峯,色香味俱全。還未入口便讓人垂涎欲滴。

冰爽之後,想要有一個與味蕾的強烈撞擊,於是小編我便自告奮勇的去嘗試了回民街最紅火的——爆辣牛肉丸。小編纔不會告訴你我被辣的嘴巴都腫了……

喫飽喝足,沿着回民街主幹向東緩步前行,領略這裏美食文化的同時,順便消消食……

回民街裏,穆斯林文化與美食文化結合的非常成功,道路的兩旁一色的仿明清建築,具有濃郁的清真特色,也與衆多現代元素融合,相映成趣。

喫過了主食,接下來便是甜點——酸奶,冰淇淋。酸奶,大家肯定都常見,有營養且助消化。冰淇淋更不必說,讓主食過後稍稍上升的火氣一掃而光,渾身清爽。

從人聲鼎沸的回民街走回金碧輝煌的西安鐘樓,兜兜轉轉,穿過了整個回民街。鐘樓光影憧憧,卻未與明月爭輝。徜徉在美景中間,在清風吹拂中稍稍休憩,渾身愜意。

小編人輕力微,回民街美食數不盡數,我們只能推薦一二,要體驗回民街美食的魅力,還要靠大家親自一一品鑑啦~

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