小龍蝦，你喫對了嗎？美味小龍蝦上市啦
隨着溫度升高，老闆們已迫不及待地推出小龍蝦了。
前幾天，小編和朋友去喫了一頓，在店裏光聽到菜名就一直在流口水啊，蒜香鹽焗小龍蝦，大子口味蝦，相傳蝦尾，潛江油燜大蝦等等。
可是，你知道你喫對了嗎？ 要問哪裏的龍蝦最好喫！
毫無疑問，盱眙小龍蝦，但你知道盱眙小龍蝦都在幾月份才上市嗎？
6月中下旬！
所以現在市面上的盱眙小龍蝦基本上都不是真的。喫龍蝦每年的5月到10月是一季，這期間的小龍蝦比較肥美，而最佳的時候是6-8月。
在小龍蝦的生長過程中，6月份肉質變得飽滿起來，6、7、8三個月是龍蝦長得最爲強壯的時候，也是最好喫的時候，到9月份就“開始空了，沒有肉了”。
1.蝦頭不能喫。食後可能中毒。
2.喫蝦後不宜服用維生素C。可能造成身體不適。
3.過敏病患者不可食用。支氣管哮喘、反覆發作的過敏性皮炎、過敏性腹瀉等患者，已明確對蝦過敏的，在緩解期和發作期都不要進食。
4.不可過量。龍蝦含嘌呤較高。
5.不熟的龍蝦不喫。
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