近几年,随着普洱茶的火热,外形独特的藤条普洱也是响彻茶界,形态美的令人称奇,让人忍不住对其探索研究......

一、何为藤条茶

藤条茶产于云南临沧市,其外形的特殊形态非先天生长而是由后天人为采摘方式造成的。这种让人感觉特殊的茶树茶叶很少,主干和枝干都能清晰可见,采茶人在采取茶叶时,留取的枝干顶端,只取分支芽叶,这种留采方式令其循环生长,后续发芽长叶。外形如奥运鸟巢、又似长辫,我们将这种尽是长藤的茶树成为藤条茶。

二、藤条茶的背景

藤条茶兴起于清代,后得到大面积推广,历经当地人细心修整,培养,使其展现出与众不同的古树茶之美。茶区主要分布在澜沧江中游两岸,双江、永德、临翔、澜沧等地,现生产区域主要有勐库东半山的坝糯、邦东乡的昔归等。

随着藤条茶在普洱界的逐渐兴起,在这些区域传统放入藤条采养方式也开始传播到其它茶区。藤条古树茶因其年代久远,因此也被认为是云南古代留下的商品代表。

其独特的采摘方式在陈宗懋《中国茶业大辞典》有详细的介绍,在藤条茶叶成熟时进行开采,每次采取批量较少,顶部留叶、修整侧枝,延长茶树的生长寿命,进而能够保持藤条茶区的大致产量,除了“留顶养标”的特殊采摘方法,精心的翻土和管理。

三、藤条茶的美感

1.美在外形形如藤条、韵若柳条,树龄较大,延伸几十根至上百根,藤条互相缠绕,长度高达三四十,乍一看就像一个鸟巢,虽错乱,但有秩,美感不由言说。

因为采摘的芽叶都比较圆润肥硕,经过精心采取的茶叶鲜嫩规整,茶茸厚密,颜色通亮。2.津甜难忘用此茶叶做出的普洱茶饼,生津非常出众,被评为“生津之王”。

回甘感强,甜味明显。同时茶叶的生长环境较好,因此保持了极高的鲜度和香气,冲泡饮用,香气浓郁,汤质柔软,甘甜一直溢满口中。

卖相好,品质高的藤条茶逐渐成为茶界翘楚,受到茶客们的热烈追捧。山有木兮木有枝,心悦君兮君“已”知,茶缘一到,就是它了。

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