有个蔬菜近些年很红，秋天更红！

　　因为，它被人们说成是补肾壮阳、强肾不虚的好物，给它安了“植物伟哥”的帽子......

　　从皮肤保养到胃肠保健，从强身健体到预防肿瘤……这个蔬菜被传的越来越神！

　　掰开它，还黏糊糊的，别猜了，说的是秋葵~

　　先来了解一下秋葵的历史档案：

　　非洲的埃塞俄比亚才是秋葵的老家，有一天它随着一个贩奴船来到了巴西，后来又跟着法国法国家厨师不断开始新旅程......它最终来到了咱们这。

　　要说它怎么来我们这儿后这么红，可能“物以稀为贵”，也可能被人经常在吃饭桌上说成“男人补肾、强肾”有关！

　　这种口耳相传的助攻很是厉害，随随便便就能捧红一个蔬菜。

　　那秋葵到底是怎样的一个蔬菜呢？

　　秋葵的营养成分，没特别优势

　　说到铁、钙含量，那秋葵还没油菜心、甜椒高，所以在有的人鼓吹“预防贫血”这一条上，不妥。

　　更何况，用植物性食物来补铁，利用率是非常低的。

　　再说秋葵中的维生素A，确实有还不错，你可以吃用来，但想通过吃秋葵达到维护视力，能力有限啊~

　　秋葵黏糊糊，高蛋白蔬菜？

　　秋葵掰开黏糊糊的，有人就觉得粘液多蛋白质含量高，还拿出燕窝羹来举例。

　　嗯，黏糊糊的物质其实是一种多糖，这个“糖”确实会增强免疫力，但是人体缺乏相应的分解酶，就算你吃进肚子也没法充分吸收。

　　再说到蛋白质保护胃壁，不知那些人知不知道，100g的秋葵中，蛋白质含量2g。

　　这2g蛋白质能不能完全利用上，还不敢说呢！

　　秋葵是“植物伟哥”，是不是真的？

　　有人说，秋葵里含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是“植物伟哥”。

　　有人曾拿小鼠做过试验，得出了“秋葵能提高精液数量”的结果，但在人身上能否成立还没有证据。

　　那些觉得吃了几盘秋葵就肾好肾不虚的人，难道是心理暗示作用？

　　秋葵里含量很高的，是这个！

　　要说秋葵中含量很高的，那就是它的膳食纤维！

　　一般蔬菜，膳食纤维含量100g里含1.0g左右；而100g秋葵里却有3.9g。差不多是别人的3~4倍含量。

　　膳食纤维利于通便和改善肠道，所以多吃秋葵能干啥，我也就不点明了~

　　吃秋葵可以，别粗心买成“毒秋葵”！

　　最近，一对夫妇被送到四川省人民医院急诊ICU抢救，是因为误吃了“毒秋葵”。

　　两人出现幻觉、狂躁不安，意识不清，还胡言乱语！

　　抢救回来之后，这对夫妻说自己在晚餐时吃了“秋葵”！

　　虽说秋葵没有补肾强肾，但也不至于有毒啊！医生推测他们是将曼陀罗当做秋葵了，曼陀罗大家在武侠片中不陌生吧？

　　说实话，秋葵和曼陀罗长得是像了点，眼神不好的不敢犯了粗心毛病，因为它曼陀罗有毒啊！

　　（下图）曼陀罗：就问你我哪里像秋葵了？

　　秋葵营养吃法

　　秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉、汤菜等。冰镇秋葵是一道既简单，营养成分损失又最少的做法。

　　注意：秋葵中含有一定量的草酸和鞣酸，在凉拌和炒食之前，可在沸水中烫三五分钟，以去涩味。