我从小特别爱吃甜食

妈妈说，小时候只要粥里不放糖就不肯吃饭。

现在长大了，虽然对甜食少了很多执念

但是偶尔，还是会被甜点诱惑。

每一道甜品都有一个故事；

生活就像一道道甜品，

不品尝怎么知道哪道更适合自己。

我享受做甜点的乐趣，

尤其是享受成功后的喜悦，

第一次做班戟，成品惊艳到了我。

用勺子轻轻挖下一块水果和奶油

放入口中，

唇齿间留下一丝淡淡的清香。

细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中，

吃甜点的时候总会有一种莫名的幸福感！

周末快到了，辛苦了一周，

让我们好好享受一顿美食吧！

西餐来点披萨牛排，

中餐吃点川菜粤菜，

甜品来份水果班戟，

祝你周末胃口好，心情好，什么都好！

幸福就是甜品的味道；

往下看

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水果班戟

所需材料：

普通面粉 75g 、绵白糖 35g 、鸡蛋 、黄油 20g 、牛奶 250ml、芒果 1片、火龙果 1个 、鲜奶油 10g 、油 1茶匙（5ml）

步骤一

喜欢的水果去掉皮，分别切成块状备用。黄油在室温下溶化。鲜奶油打发。（我直接在烘焙店买的打发好的奶油）

班戟粉，加四个鸡蛋，三勺白糖，加入牛奶调成糊状。

把面糊过筛一下，这样可以让摊出来的面皮更细腻。

步骤二

平底锅刷上一层油，中火烧至六成热，舀入一勺面糊，转动平底锅，使面糊均匀地摊在锅底，摊成圆形薄饼。

并依次将面糊全部摊成薄饼。

步骤三

取一张小饼，在中央涂抹上打发的鲜奶油，放上切好的水果，然后卷起即可。

做了不同水果的，香蕉，榴莲各种你喜欢的水果都可以。

上下卷起，然后按压一下两边，让中间部分更饱满，再把两边卷起就OK了。

这就做好一个班戟了，是不是很简单？

其他也按相同的方法操作就可以啦！

步骤四

看，一会儿，就做了很多呢！

开始吃吧！

再吃一个芒果的吧！

当班戟皮做好以后，接下来夹杂的馅料决定了班戟本身的口感与味道。在我看来，只要是自己喜欢吃的、想吃的，能和甜味融合到一起的食物，都可以变成美味的班戟。

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