楼顶上种了豆角，还给它们搭了架，没想到，几天前的大风把它们摧残的不成样子了。重新绑定之后，意想不到的是，这些豆角竟然又得到重生，这两天缓过来了，也结了小小的豆角，虽然不多，虽然很小，但在我的眼中，这些小小的豆角就像极了西游记中的人参果，一路呵护长大的就显得弥足珍贵。

而菜市场上的豆角，不过两三块钱一斤，鲜嫩水灵，比水果便宜多了。一逛菜市场，就不由自主地想到水果，今年的水果价格真是离谱，想做到水果自由也快成一种奢侈了。言归正传，大家在炒豆角时是不是不容易炒熟还不容易入味儿？豆角炒不熟会中毒，后果相当严重。豆角不入味儿又会很难吃，这可怎么办才好？其实有小技巧，可以轻松让炒豆角容易熟又容易入味儿，且十分钟之内保证就能上桌。我7岁的女儿最爱用炒豆角下饭，她总是一勺勺吃个不停，确实好吃，试过就知道了。

【食材】：无丝豆角300克、猪肉末100克、葱花5克、鲜酱油两汤匙、油盐适量。

【具体做法】：

1、把豆角掐头去尾，洗净，切小粒待用。同时备好猪肉末以及葱花。

2、热锅热油，先下猪肉末，小火煸炒出油之后，再加入葱花炒出香味儿。

3、接着加入豆角，继续中小火翻炒至豆角变色。

4、加入鲜酱油，翻炒均匀。

5、加入小半碗清水，继续烧上两分钟，然后大火收汁即可，汤汁不要收的太干。

6、用勺子舀着吃才过瘾，孩子喜欢用来拌米饭，几勺菜放进米饭，搅拌均匀，麻利地开吃，小家伙相当喜欢。

最后还是要提醒大家一句，吃豆角时一定要把它做熟，以免食物中毒。

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