這個夏天你一定需要一份冰淇淋應該很少有人會拒絕冰淇淋吧,今天的冰淇淋有點特別“低卡”減醣冰淇淋一樣很好喫哦!就算家裏沒有冰淇淋機器一樣能做出來

五一過後廈門的天氣基本開始熱起來了,所以我覺得我有必要跟大家分享下冰淇淋的製作方式,很多美女都喜歡喫冰淇淋但冰淇淋的熱量比較大,所以只能看着流口水卻又不能喫,今天分享的這道冰淇淋不用冰淇淋機器就能完成哦

香草冰淇淋

低脂鮮奶600毫升

動物性鮮奶油160毫升

香草1根

砂糖90克

冰塊

將香草豆用刀切開刮出香草籽放入鍋中,加入鮮奶與鮮奶油還有砂糖

調製中小火開始加熱,邊攪邊注意溫度,煮到一定的溫度旁邊會開始冒出泡泡,煮到沸騰就可以關火用過濾網過濾下,倒入乾淨的小盆子中

將冰塊倒入大盆中加點水,將原本裝置冰淇淋液體的小盆子放入(做這個目的主要是爲了讓冰淇淋儘快降溫)

慢慢攪拌直到冰涼爲止

可以準備長方形的盤子,將冰淇淋倒入(要淺淺的盤子,倒入的液體也是淺淺的)

盤子上面蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍,凍到凝固只會切成小方塊放入機器盒裏

將冰塊分次放入,用機器攪成冰砂狀,倒入保鮮盒米粉徹底冷凍之後就可以了

這樣的冰淇淋沒有含蛋也沒有太多的奶油非常爽口,還有淡淡的香草味,入口即化十分迷人呀

平常喫鬆餅的時候可以加點冰淇淋還有水果,配上一杯咖啡,美極了

冰淇淋奶茶你們喫過嗎?

將冰淇淋挖兩顆放入杯子裏面,再倒入紅茶(紅茶是冰的哦)

熱量又低,清新又不膩口的冰淇淋奶茶就完成啦

看着有沒有超心動的感覺~有的話就動起來吧

相關文章