第35期|食譜分享:這樣做的餃子,切切拌拌滿嘴鮮香,孩子連喫3頓不夠
寶寶長大之後,喜歡邊喫邊玩、喫飯速度慢,又挑食,有時還會很厭煩地把大人餵飯的手推開,真的讓人很苦惱。後來有一次帶寶寶去超市買餐具的時候,發現這個小傢伙對五彩繽紛的小碗、小勺挺感興趣的。小孩子對顏色是很敏感的,所以回家之後,就鑽研了這道五彩螺旋麪和五彩餃子,做加餐小點或者是主食都沒問題。只是得花點心思,不過寶寶愛喫的話,也是值得的。
材料:
南瓜半個、菠菜適量、西紅柿2個、麪粉適量。
步驟:
1. 以綠色麪糰爲例:菠菜切段,加少量水,用絞肉機打汁
2. 將過濾後的蔬果汁少量、多次加入到麪粉中,用手揉搓成麪糰。
3. 和好的麪糰揉成細圓條,然後用刀切成小顆粒裝,做成自己想要的形狀。
4. 除了做餃子之外,還能做點螺旋麪。
5. 螺旋麪做起來也非常簡單,先將番茄切塊加入鹽、糖等調味料翻炒。
6. 番茄變軟後就可以加入水成濃湯,最後放螺旋麪和一些蔬菜。
顏色豐富、吸引,再輔以番茄濃湯爲底,酸酸甜甜,寶寶食慾大開,有時還會參與到製作當中,雖然也是在瞎搗鼓啦,可是能夠讓她體驗到不一樣樂趣也是極好的~
這次用到的奧克斯絞肉機,具有三檔攪拌功能,不僅能用來絞肉,絞蔬果汁也是可以的。如果想要效果更細膩些的話,用篩子過濾過一下會更好。不鏽鋼杯體也會比玻璃杯體要堅固些,更耐摔耐用,使用壽命更長。2.2L的大容量,一家五口的肉餡量,它也完全可以輕鬆駕馭,不需要分量,再進行多次攪拌。除了機身之外,機器的每一個部分都可以拆卸,清洗的時候也很方便,水龍頭下一衝就好,無死角清理。需要買絞肉機的你,不可以錯過哦~