虛損，有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分。

氣虛者多見肺脾虛損，症見四肢無力，懶於言語，動作氣短，自汗心煩，治用補中益氣湯。

血虛者多見心肝虛損，症見吐血便血，頭暈眼花，或成幹血癆，治用四物湯、當歸補血湯。

陽虛者多見脾腎虛損，症見飲食減少，大便溏薄，腰膝痠軟，神疲乏力，畏寒肢冷，陽痿滑精，小便數而清長，舌淡苔白。

治宜溫補，虛在脾者，用附子理中湯；虛在腎者，用附桂八味丸、右歸丸等方。

下面給大家推薦一款美食藥膳。

小雞燉蘑菇

• 食療功效:

  滋補強身、補益虛損、鎮痛止咳、滋陰補腎

• 營養價值:

  蛋白質、脂肪、維生素B、C、E、K、胡蘿蔔素、糖類、葉酸、粗纖維、鈉、鉀、鈣、磷、鐵

• 適宜人羣:

  一般人羣皆可食用，尤其適合體質虛弱、多病、痰多咳嗽等症

小雞燉蘑菇所需材料

主要食材

• 小仔雞 ( 750克 )

• 蘑菇 ( 75克 )

輔助佐料

• 蔥 (適量 )

• 姜 (適量 )

• 乾紅辣椒 (適量 )

• 大料 (適量 )

• 醬油 (適量 )

• 料酒 (適量 )

• 鹽 (適量 )

• 糖 (適量 )

• 油 (適量 )

小雞燉蘑菇的做法

1、小仔雞洗淨剁塊，蘑菇洗淨。

2、鍋中放油燒熱，放雞塊翻炒，再放所有調味料，加水燉10分鐘。

3、放蘑菇燉30分鐘即成。

小雞燉蘑菇的功效與作用

1、蘑菇具有宣肺解表、益氣安神、鎮痛止咳、防止便祕、促進新陳代謝、提高免疫力、預防糖尿病及直腸癌、降低血膽固醇含量的功效。

2、雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

3、小雞燉蘑菇此菜具有健脾益胃、滋補強身、補益虛損、鎮痛止咳、益氣安神的功效。