​去年廣東的荔枝大豐收，價格低到都不想摘，今年受天氣影響，產量比去年低了好多，很多人家自己喫的荔枝都沒有，更別說賣了，所以今年的荔枝賣得貴也很正常。聽老媽說，我們家整片荔枝山，才收穫不到十斤荔枝，大多數都是妃子笑，桂味、白蠟、糯米餈這些幾乎都沒有。不到十斤荔枝，老爸全部寄過來給我們了，每次收到老爸寄過來的快遞，都有點難受，但更多的還是幸福，這種感覺遠嫁的姑娘應該都能體會吧！今天婆婆過來，裝了一些給她帶回去分，自己留了一些。婆婆很喜歡喫荔枝，但又怕上火不敢喫，問我有沒有什麼方法，可以使荔枝喫起來不上火的。想了想，決定給她做一鍋甜湯，好喫不上火，還可以美容養顏呢！

​荔枝銀耳羹，是一道經典的廣式甜湯，由荔枝、銀耳、冰糖製作而成，有滋補、潤膚、解暑等功效，非常適合夏天食用。衆所周知，銀耳是一味滋補良藥，有清熱潤燥、美容養顏等功效，非常適合女性朋友食用。荔枝屬於熱性水果，體寒的人可以多喫一些，但容易上火的人千萬不要直接喫，三顆荔枝一把火，可不是鬧着玩的。銀耳和冰糖都有清熱的功效，搭配荔枝一起煮，營養互補，同時也可以降低荔枝的“熱氣”，這樣喫荔枝不僅不上火還滋補。天熱的時候，把煮好的荔枝銀耳羹放進冰箱裏冷藏一會再食用，特別好喫。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

​【荔枝銀耳羹】

主料：荔枝1籃子；銀耳半朵。

配料：冰糖1塊，枸杞8克。

第一步：先把食材準備好，人多就多放點，人少就少放點。

​第二步：把銀耳丟進冷水裏浸泡幾分鐘，再去蒂洗淨，撕成小朵。隔夜的銀耳不能喫，所以能喫多少就放多少，三四個人的話半朵就夠了，銀耳的泡發率很高。

​第三步：把銀耳放入鍋中，倒入適量清水，煮一個小時。

​第四步：把荔枝去皮去核洗淨備用。

​第五步：煮了一個小時的銀耳，已經出膠了，湯汁比較粘稠，這時候把荔枝、冰糖、枸杞放進去，再煮5分鐘就可以了。

​荔枝怎麼喫不上火？來試試這做法，不上火還滋補，女人喫特別好！這道簡單美味的荔枝銀耳羹，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。

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