提起零食，总是让人又爱又恨，爱的是它的好吃，恨的是吃多少，长多少!在享受零嘴的同时，小编提醒你，有些零嘴是亦正亦邪，有的可是陷阱多多，在选购与食用时可得小心。

零食大都属于高热量，因此要特别注意脂肪的含量，简易判别以油脂比例占整体热量在30%以下，属于低热量可以吃的零食，30%至50%为中高热量，浅尝即可;超过50%以上为高热量零食，最好少碰。

海苔3.8kcal/g——膳食纤维吃得到。小小包一包海苔，每一份量只有5克，热量只有19大卡，油脂量占总热量的9%，加上又有维生素A与膳食纤维，算是零食类中的少数异类，不过仍得提醒大家的是，因为钠含量不低，高血压血患者只能加减吃一点，不能多吃喔。

鳕鱼香丝3.57kcal/g——每周吃一次为宜。鳕鱼香丝在营养师眼中，算是评价不错的零食，没什么营养价值，但油脂占总热量的4.5%，比海苔还要低，同样属于低热量零食，每份量只有100大卡，可以吃，不过属于加工食品，钠含量偏高，建议每周吃一次就好了，高血压患者更要小心。

洋芋片 (原味) 5.6kcal/g——饱合脂肪心血管疾病要注意。每一份热量只有140大卡，虽然看起来并不多，很容易让人误以为是低热量零食，但再细看油脂的比重，竟高达65%，因此被列为高热量零食的一员，如果选择加料加味的口味，它的热量更高，身为减重班营养师所给的专业建议是尽量不要碰;另外值得注意的是，在脂肪类中，饱合脂肪就有3.5克，心血管疾病的人或是有三高(血脂、血糖与血压)体质者，食用时更须当心。

包覆花生或甜酱料的巧克力4.92kcal/g——一块接一块，热量快速增加。麦芽糖裹上花生，加以巧克力包覆在外层，花生的香味，不黏牙很容易一块接一块的吃，热量也就跟着迅速累积，小小的一条以28公克包装来看，热量达138大卡，油脂含量占总热量的44%，属于高热量点心，对于爱吃巧克力的人而言，营养师建议吃纯巧克力解馋，而纯巧克力含有让人愉悦的物质;此外，在产品标示中含有饱合脂肪与反式脂肪，易发胖也容易造成心血管疾病。

仙贝雪饼4.86kcal/g——高油高盐限量食用。对于仙贝、雪饼这类米制加工食品，要注意钠与脂肪的含量。以每一份量100公克的包装，脂肪就有20公克，占总重量的1/5，而整份总热量486 大卡，油脂量的比重达37%，油脂仍偏高;同时每份钠含量500毫克，营养师建议每周不要超过3次，每次摄取不要超过2片，需要控制血压的人要当心。

瓜子 (酱油口味) 5.13kcal/g——亦邪亦正的零嘴。 瓜子也属于坚果类的一种，所含的油脂是以不饱和脂肪酸为主，但含丰富的膳食纤维，与维他命E，每一份量30公克，相当于85颗瓜子，也等于1.5 茶匙炒菜用油，油脂含量占总热量的63%，属于植物用油脂，加上体积与重量小，每次抓一把总觉得不过瘾，因此很容易吃过量，建议酌量摄取，以免一下子又「喝」进太多油。

开心果6.02kcal/g——含ω-3，好油脂仍须控制份量。你没看错，开心果的热量每百公克高达602大卡，油脂比重达72%，但因为开心果属于坚果类，油脂属性被认为是好油，含有具有预防心血管疾病的功用，所以营养师认为是少数可以吃的零嘴，不过，每次只能一汤匙为限，超过的话，就像是在大口喝油，想想看，每次喝下一大汤匙油的油腻感，另外，它的钠含量颇高，也得要注意。