卷心菜是一个解酒的好食材，又对胃特好，俺们东北人贼爱吃粉条，但家家都做的卷心菜炒粉条其实做好的还真不多，依依这就给亲们带来一道独家自制的卷心菜炒粉条，有问题的可以评论区里提问或私信我哦~

需要准备的有：

卷心菜、粉条、调味料（生抽、砂糖、五香粉以及你若想吃辣的可以加一点辣椒爆锅）

大致的步骤如下：

粉条要泡软后洗净备用

卷心菜洗净切丝，不要先切再洗，会流失营养素

先炒卷心菜，油要比平时稍微多一些，让卷心菜都炒匀了以后再进行下一步

放进去泡好的粉条，铺在卷心菜上部

沿着锅边倒入冷水，稍微焖一下，粉条软了即可；

最后加入调味料翻炒片刻出锅开吃喽！

粉条要选择地瓜粉条，不要土豆粉条，另外粉条不容易买到纯正的无添加的所以需谨慎入手，因为粉条的好坏和这道菜有着至关重要的联系。

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