大家好，我是二胎媽。今天和大家分享發麪糖餅的做法，大人小孩都愛喫。不揉麪，不擀麪，做法超級簡單。

1、300克麪粉裏放酵母4克、油30克，15克白糖促進酵母發酵。310ml溫水邊倒邊攪。

2、攪勻密封放在37度左右地方，發酵至2倍大。

3、現在來做糖餡：將麪粉10克，熟芝麻30克，白糖30克攪拌均勻備用，加麪粉會讓糖，粘稠好烙制。

4、案板撒少許的麪粉，把麪糊倒麪粉上。

5、麪糊兩側都放點麪粉，再整理成長條。

6、切刀抹一點麪粉，分成6份。抹面粉是因爲麪糰裏面組織太軟防粘一起。

7、面劑搓一下，用手壓扁。包入糖餡，像包子手法封口，餅口收口的時候要收嚴，防煎的時候糖水流出來。

8、不要醒發，但烙時，要把先包的先下鍋烙。鍋裏刷點油，餅上也刷點油。蓋上蓋子烙2分鐘

9、按壓快速回彈即可出鍋

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