好的芒果干一般都是酸酸甜甜的，如果有涩涩的味道可能是芒果干的品质不太好，味道比较差强人意。好的芒果干是有一定的营养价值的，大家要学会选择好的芒果干，这样口感比较好，吃起来也放心。下面就来具体说说。

1、芒果干的味道

芒果干是由新鲜的芒果经过一系列程序制成的一种果脯类零食。芒果会经历硬化、干燥以及回软处理，从而成为芒果干。一般芒果干的味道都是酸酸甜甜的，吃起来香软可口，令人生津，是一种老少皆宜的零食。如果是涩涩的味道，可能与作为原料的芒果有关，选择了还没有成熟的芒果来做芒果干，自然会有涩涩的味道。也有可能是工艺和保存的问题，大家要多注意一下，如果出现了其他奇怪的味道，还是不要吃比较好。

2、芒果干的营养价值

芒果干虽然是被加工过的，但还是保留了不少的营养价值。一般好的芒果干里面会含有维生素、钙、锂以及胡萝卜素等营养成分，对人的身体是有好处的。其中的胡萝卜素对眼睛是比较好的，不管是上班族还是学生党都很适合。而且它对制止呕吐也比较有帮助，如果平时有晕车的情况就可以随身携带一些芒果干，难受的时候含几片在嘴里，也可以舒服一些。不过每个人的体质不同，比较严重的话可以选择吃晕车药或者是咨询医生。

3、芒果干的选择

好的芒果干味道和营养价值都会比较好，所以大家要学会选择好的芒果干。一般正规品牌的芒果干都是不错的，比如说小谷熊芒果干，有着明确的生产日期和标签，吃起来也放心一些。市面上的那些散装芒果干还是放弃购买比较好，无法确定生产日期，保存起来也不是很方便。