無論你在哪裏,無論你會去往何處,無論清風或是朗月,總有一種味道,在舌尖或是漣漪在鼻頭。特定的時候,提醒你…該回家了!

像風走了八千里,不問來路;像柳動蟬鳴,日落潮汐。

圖片來自無線荊州網友@汪昌進

四月樹枝青,五月桑葚掛。轉眼,又是桑葚一年熟。桑葚,又作桑椹,是桑樹的成熟果實。於荊州人而言,桑葚是童年的回憶,是不能被替代的味道,是任何時候說起都能高談闊論的很久很久…

今天,無線荊州網友@汪昌進 曬了一組桑樹的圖片,瞬間引爆大家的記憶。

圖片來自無線荊州網友@汪昌進

@齊天大剩:小時候這東西我沒少喫,每次喫得嘴巴發黑。只是現在沒時間採它呢。回味童年。

@天雲:小時候是野果,沒人打理,自生自滅,如今算是高端水果了。

以前的桑葚,大多是趴在外公或爺爺家後院的樹上直接喫,都是抓一把往嘴裏扔,臉上手上衣服上,全是紅色、紫色…那時候的桑果,真的純天然無激素無農藥,喫了也沒見拉肚子。

圖片來自無線荊州網友@汪昌進

桑葚成熟之時,街道兩邊會出現果農,提着自家的大籃子,裝滿桑葚,在路邊叫賣。而水果店的桑葚,大多是用盒子事先裝好再出售,由不得顧客一個一個挑選。

桑葚雖說隨處可見,不是多金貴的水果,但它經不住折騰積壓。

圖片來自網絡

桑葚在荊州鄉村極其普遍,很多農戶自家門口可能就有一兩顆,僅供自己食用。

圖片來自無線荊州網友@汪昌進

這個五一假期,你回老家喫到桑葚了嗎?

圖片來自無線荊州網友@汪昌進

那些年,我們舌尖上的記憶

除了酸甜的桑葚,

荊州還有其他的美味野果,

喫的是回憶、摘得是芳華!

端陽泡子

大多生長在山地、灌叢或荒野,果實酸甜。荊州人隨手摘到的這種野果,在國外是被當做商品出售的水果。

端陽泡子學名:覆盆子。可做補血湯、奶凍等。

茅氈

在荊州農村,有人叫它“牛毛氈”,也有人叫它“茅草”,是一種很堅強的野草。抽出茅草的嫩芽,剝掉外皮,取出裏面的潔白的花穗,散發着淡淡青草清香,咬一口十分清甜,特別是花穗又嫩又飽滿的,真的是不要太好喫,這種美味的名字就叫茅丫。

高粱稈

這貨不是甘蔗,卻和甘蔗有着類似的喫法。用牙撕下皮,咬一口,嚼幾下,脆生生,甜津津,甜汁嚼的滿嘴,消渴解暑。好喫得忘不掉啊!

野山楂

一般長在荊棘叢生的雜草或刺縫裏,味道酸的感覺多一點,但卻濃郁的多。

拐棗

拐棗,果實熟透可生喫,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,長得奇奇怪怪的,喫起來特別甜,甜得膩人。

蛇泡兒

小時候聽老人說,蛇泡兒被毒蛇爬過,不能喫,喫了會中毒。但是看起來真的很誘人,很多小孩會悄悄的摘一顆嘗一嘗,把表面那層籽去掉,裏面是白色的果肉,甜甜的。但誰都不敢多喫……

洋槐花

一到五月份,槐花開的正茂,香氣四溢,喫在嘴裏甜甜的。鮮洋槐花用粗一點的麪粉拌勻後蒸食,可以最大限度地保持其原汁原味和營養。若再加一點臘肉末、蒜泥、味精、醬油醋少許拌食,口感更佳。

野毛桃

也就是野桃,個頭小,皮上附有一層細細的茸毛,如果是熟得很好的還有點點甜味兒,大部分野桃子都不是很好喫,有點酸苦味。

在沒有那麼零食的年代,這些野果是大自然的饋贈。那些小時候的零食,天然樸實,百喫不膩。

拐棗、蛇泡兒、野山楂、羊奶母、洋槐花……總有一種味道,能喚起你兒時的記憶。

未上舌尖,已在心頭。

它們來自家鄉,來自這片魂牽夢繞的土地。

願所有人不忘昨日來路,認清明日去向。

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