"刺啦"一声，响油鳝丝好了!Y(^o^)Y

主料黄鳝3条姜丝3克洋葱丝3克蒜沫2克盐2克生抽一匙老抽一匙糖一匙葱沫少许。

用料小秘诀家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

1.黄鳝洗净，切断。

2.再切丝。

3.洋葱生姜切丝。

4.锅内倒油，放入蒜沫炒香。

5.放入洋葱丝和生姜丝一起炒香。

6.倒入黄鳝丝。

7.炒至变色。

8.加入生抽，老抽，盐，糖，翻炒。

9.加入一碗水。

10.烧至水份差不多蒸发完。

11.装盘。

12.锅内烧热油，倒于鳝丝上。

13."刺啦"一声响油鳝丝好了!

14.成品。