來自四川樂山的90後陳先生夫婦，相識於大學校園。畢業後兩人一起就南上廣東。兩人學歷不算高，但是憑着自己的努力，現在已經在樂山市區買了一套三居室。用他們的話說，再掙幾年錢，就回老家生個小孩，安心過日子。可是沒想到，這些對於他們夫婦兩都變成了無比奢侈的事情。

原來早在兩月前，陳先生經常就覺得食慾不振，而且經常腹部脹痛，但是當時並沒在意，等到出現劇烈嘔吐等症狀再去就醫後，竟被查出患有胃竇癌，且幽門螺桿菌嚴重超標。考慮到胃癌已經到了中晚期，醫生直言手術的意義不是很大！對於這麼年輕的胃癌患者，醫生表示真的很不可思議！隨後醫生建議陳先生妻子也來醫院檢查一下，沒想到又是一例胃癌！陳先生夫婦頓時覺得天塌了！

醫生了解了陳先生夫婦的生活習慣後才恍然大悟：

陳先生夫婦平時生活習慣還算良好，不抽菸不喝酒，熬夜也很少。但是隻有一點，陳先生夫婦是四川人，無辣不歡。尤其是廣東飯菜清淡，所以無論是便當還是晚餐，他們都喜歡喫大量酸酸辣辣的泡菜醃菜。尤其是晚上回來晚時，撈些泡菜，煮些粥或者是白飯，就可以當做一頓飯。而長期喫這種醃製食物或是導致夫婦胃癌的主要原因。

醃製的食品或是發酵的果蔬等，都含有高鹽成分，容易破壞胃黏膜，而醃製類食物添加的用於防止腐敗的亞硝酸鹽，在食物的發酵和胃部食物消化過程中則會產生高致癌物。硝酸鹽進入體內後，還會在組織代謝作用下生成亞硝胺。無論是亞硝酸鹽還是亞硝胺都會對人體造成一定的危害，特別是亞硝胺具有強烈的致癌作用，主要引起食管癌（消化內科腫瘤科）、胃癌（消化內科）、肝癌和大腸癌（肛腸外科消化內科腫瘤科）等。

燒烤中的魚，肉類等脂肪類經過焦化與肉中蛋白質結合，會產生致癌物質苯並芘，如果經常使用被苯並芘污染的燒烤類的食物有誘發胃癌，腸癌的危險。

腐敗食物或者是家庭發酵食物，富含黃麴黴毒素，它是目前已知最強致癌物之一。對人及動物肝臟胃部組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌胃癌甚至死亡。

所以我們在生活中應該儘量避免以上幾類食物，而我們胃腸道是非常脆弱的。尤其是胃不好的人，胃部本來就有一定的損傷，再加上致癌物刺激，很容易患上胃癌，所以胃不好的人平時還要積極養胃。

恰瑪古是生長在新疆的一種高鹼性植物，富含多種有機活性鹼，能夠有效調節人體酸鹼平衡。而且中醫證實，恰瑪古味甘、辛、苦，性溫；入胃、肝、腎三經；具有開胃消食、下氣寬中、止咳化痰、利溼解毒、溫補脾胃之功效；對治療寒積腹痛、食慾不振、食積不化等病症效果顯著。

中醫認爲，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效。現代醫學也證明了猴頭菇有良好的藥用價值，含有多種氨基酸和豐富的多糖體，可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。

以上兩種食材不常見，且製作困難。將以上兩種食材搭配起來，加入其它鹼性養胃食材製作成

恰瑪古早餐粉

。每天早上堅持一杯，營養更豐富，食用更方便。對於養胃暖胃，修復胃粘膜有很好的效果。

且中科院研究表明：恰瑪古含有的多糖體、多肽類及脂肪物質，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤。對於幽門螺桿菌的殺死也是有一定的效果的，因此堅持飲用這種恰瑪古早餐粉對於預防胃癌是個不錯的選擇！

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