可能很多人都對絞股藍不是特別地瞭解，其實絞股藍就是葫蘆科植物絞股藍的全草。分佈在亞熱帶以及北熱帶地區，絞股藍裏面的主要有效成分就是絞股藍皁甙、絞股藍糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黃酮類、礦物質等。

絞股藍的營養價值：

1、絞股藍可以健胃消食，服用絞股藍之後，那麼就會促進人體的腸胃蠕動加快，除此之外，還可以使人食慾大增，耐飢渴的時間更長，這可以治療便祕，又可以治療便溏。

2、絞股藍還有止咳化痰的作用。絞股藍可以入肺經，能益肺氣，清肺熱，還有化痰止咳的功效，適用於那些氣陰兩虛，以及咳嗽痰多粘稠等症狀。

3、絞股藍可以調節血糖。絞股藍可以保護腎上腺以及胸腺及內分泌器官，在一定程度上還可以使這些器官不隨着年齡的增長而萎縮，維持內分泌系統的正常機能。正是因爲絞股藍有這樣的神奇功效，所以絞股藍具有降血糖以及改善糖代謝的作用。糖尿病人可以在日常生活中多喫一點兒，絞股藍可以說是糖尿病人理想的藥品和保健品。

4、絞股藍可以在一定程度上防止血栓。這是因爲絞股藍有着明顯的降低血液粘稠以及調整血壓功能，同時還可以防止栓造成的心肌細胞對缺氧的耐力，在一定程度上可以防止心肌梗塞。

5、絞股藍可以在一定程度上提高人體的免疫力，這是因爲絞股藍能夠提高巨噬能力，明顯的增高，白細胞數量，同時還可以增加白細胞自身的吞噬功能，所以經常喫腳骨量可以提高人體的免疫力以及抵抗力。

6、絞股藍可以防止身體裏面的正常細胞癌化，絞股藍的主要作用就是腫瘤細胞DNA合成過程中，對直腸子宮食道還有皮膚癌及黑色素瘤等癌細胞的增殖有着明顯的抑制作用。

雖然說絞股藍對人的身體特別的好，但是如果想要使用絞股藍，一定要經過醫生的囑託之後再服用，因爲這畢竟也是一種藥，俗話說的好，是藥三分毒，如果不經過醫生的囑託，就擅自服用的話，對身體也會產生很大的傷害。