原標題：情報站|壹粉自制水果蛋糕，母親節獻給媽媽甜蜜的愛

5月13日下午，壹粉“Lanyun”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則美食情報，今天是母親節，想親手做個水果蛋糕送老媽，心動不如行動起來，喜歡美食的喫貨們“壹”起看過來吧。

1、準備雞蛋，麪粉，澱粉，水果等食材。分別把蛋清、蛋黃分離，分別裝在兩個無水無油盆子裏。

2、先打蛋黃，打好之後加一匙糖，再打之後加六匙牛奶，最後加兩匙油、少許鹽，這個比較快。

3、在加工好的蛋黃裏篩入低筋麪粉，上下攪拌或畫十字到攪勻爲止。

4、接下來來打蛋清，先在蛋清里加幾滴醋（這樣比較容易打發），然後加糖。

5、蛋清一直打到成奶油狀，能在筷子上不掉就行了。（這是個累人的活，下次一定去買個打蛋器）

6、把打發好的蛋清慢慢加入到調好的蛋黃麪粉，也是隻能上下攪拌或畫十字到攪勻爲止。

7、在電飯鍋中刷上一層油，預熱5分鐘。

8、把蛋糕糊倒入鍋中，撒點葡萄乾，按蛋糕鍵。

9、50分鐘後，鬆軟可口的蛋糕出鍋後，放置一些切好的水果，一切0k，等母親回家，給她一個驚喜吧。

如果您也是美食達人，喜歡美食，愛好烹飪，有美食小妙招，歡迎來到情報站“壹”起來分享美食哦~

以上情報入選由牛基安全食品冠名的今日最佳情報，壹粉“Lanyun”將獲得由情報站工作人員發出的10元紅包獎勵哦！

（齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 曹蕾）

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