四川發佈客戶端消息 記者從成都市市場監督管理局官網獲悉，端午將至，成都市市場監督管理局按計劃組織全系統開展端午節節令性食品專項監督抽檢，本次主要抽檢糉子、蛋製品，隨機抽取樣品共81批，其中生產環節20批（糉子14批，蛋製品6批）；經營環節61批（糉子31批，蛋製品30批），經檢測，所檢項目全部合格。

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據悉，本次抽檢生產環節抽樣，全部在成都範圍內食品生產企業的成品庫中隨機抽取；經營環節抽樣，全部在成都22個區（市）縣內有代表性的連鎖超市、幹雜店等隨機抽取。

檢驗項目

糉子：山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、安賽蜜、菌落總數、大腸菌羣、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、黴菌、商業無菌（限罐頭工藝）（生產環節）；過氧化值、鋁的殘留量、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素、脫氫乙酸、丙酸（流通環節）。

鹹蛋、皮蛋等：鉛、鎘、山梨酸、苯甲酸、菌落總數、大腸菌羣、沙門氏菌、商業無菌（限罐頭工藝）。