猶記文昌雞，烹然四季椰子雞

說起海南，你首先想到的是什麼呢？入口爽滑，肉嫩味鮮的文昌雞？用海南正宗文昌雞以及天然椰子汁烹製，香潤甜滑、芳香四溢，健康、清潤、營養養顏，滿足您高雅的味蕾。

烹然四季椰子雞火鍋，餐廳風格優雅舒適，海南風味讓您猶如身臨其境。不去海南，確猶如沐浴在濃濃椰風中，夏日的清涼，也在醇香椰汁中盡情釋放~

椰子雞火鍋就是那些最普通的，但卻又是最可口的菜，.”

海南人一年到頭都在喫雞，每逢佳節必喫雞，海南人對於雞的情懷可見一斑。你無法想象，海南人有多愛喫雞！

一放入口中，皮爽肉滑、骨都有味，還隱約透出一股肉香及獨特的鮮美，再配上酸橘的清爽和蒜頭的香，雞肉都爽口起來了。

在海南衆多品種的雞當中，“文昌雞”最具代表性，因其肉質滑嫩、香味甚濃、肥而不膩號稱海南“四大名菜”之首。文昌雞的發源地文昌市位於海南省東北部，有100多萬海外僑胞僑居住在世界50多個國家和地區，被稱爲“華僑之鄉”。當年，那些“下南洋”謀生的文昌青年們將海南雞飯帶到東南亞一些國家，使海南雞飯成爲聞名世界的飲食

雪花牛肉粒：沒想到除了有椰子雞還有牛肉粒，

雪花牛肉即指脂肪沉積到肌肉纖維之間，形成明顯的紅、白相間，狀似大理石花紋的牛肉，含有大量人體所需的脂肪酸，營養價值比起普通牛肉來說要高不少。

牛肉粒食量：牛肉粒每天食用不要超過50克。牛肉粒炒食：牛肉粒可以拿來炒菜，每天食用不要超過80克。牛肉粒零食：牛肉粒也可以作爲零食，同樣不要食用太多。

牛肉粒具有種種養生保健功能，營養豐富，不僅健腦烏髮，還美容豐胸、強肝補腎。

餐廳的蔬菜都是自己種的，門口放了很多，新鮮食材可見，我最愛的一款

塌苦菜.

進入我國市場，時間已經過去一年多了，應該說，通過檢驗檢疫，擁有健康證明及產地標註等信息，合法走上老百姓餐桌的黑虎蝦，安全性是沒有任何問題的了。

越南黑虎蝦富含蛋白質、鈣、維生素E、維生素B2、鎂、不飽和酸等營養物質，肉質鮮美鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。對小兒、孕婦尤有補益功效，又其對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。因此成爲全球廣受歡迎的海鮮美食。

黑虎蝦，原產於東南亞的越南，泰國，緬甸，身體富光澤茶色，背部帶鐵鏽色紋理，體態優雅。其甲殼密集，外殼清晰鮮明，晶瑩剔透。而產自產于越南湄公河與南海洋流交際之處的飽滿黑虎蝦，肉質尤爲鮮美甘甜。那裏的水域天然無污染，礦物質含量豐富，造就了越南黑虎蝦營養豐富，肥美無比的特點。黑虎蝦以個頭大爲美，爲貴，龍蝦號稱蝦中之王，越南黑虎蝦理所當然的是淡水蝦王了。