耀奇香草谷有上百種香草，園子裏的人習慣摘一點香草入菜，大廚會用薰衣草枝條浸黃油，或者把迷迭香直接放在烤魚裏。茶餐廳的調製師常會嘗試各種香草飲品，諸如薰衣草檸檬汁之類。今天，小編給大家介紹的是我們熟悉的紅茶。調一杯香草紅茶飲，作春夏的過度。

雲南的春天極短，才脫去棉襖，過不了幾天就到了夏天，好像春天就是爲了配合某個花期。鶯飛草長、花紅柳綠一番就過去了，全然不顧我們的意猶未盡。七彩雲南春夏之交的那個梅雨季，悶熱潮溼，像是在身上搭了一件半乾不溼的衣裳，少了一份爽快，多了一份粘稠。雖然有春茶鋪墊，但是不爽還是去不乾淨。

在這樣一個悶熱的午後，小憩片刻，煮一壺紅茶，等到湯色鮮亮時，揪一片香草嫩葉，氽入湯中，借湯的溫度把香草的清涼一點點炙出來……猶如脫去了冬日紅茶的釅厚，卻沒有新茶的苦澀激越。

當紅茶的醇香和香草的清新揉在一起時，對春天的意猶未盡，在這一刻彷彿得到了全然的彌補。就着香草紅茶飲的芳香溫熱，驅走這梅子雨的不爽和初冒冒的悶熱，就當是春夏之交的一種過度吧！