很多人都喜歡喫紅薯粉，正宗的手工紅薯粉喫起來爽滑有彈性，喫起來簡直太過癮了。很多人小時候應該都有家中製作手工製作粉的記憶，但是現在市面上賣的粉越來越多的都是摻假或者是機器生產。喫起來完全沒有以前的味道了，那麼要想購買純正的手工製造，應該怎樣來挑選呢？農村爺爺教我的，買手工紅薯粉只需這幾招，真假粉條一看便知！下面我們就來學習一下方法吧。

首先拿到一把紅薯粉，我們先看一下它的顏色。純手工製作的紅薯粉，顏色不會那麼的均勻，而且看起來也比較暗淡，顏值不會太高。而摻假的紅薯粉或者是機器人批量生產的，顏色看起來非常的統一，而且也很有光澤。這種紅薯粉就不會太好，所以我們在挑選的時候一定要注意。

另外如果是純手工製作的，他們都是手工曬乾。拿起一根來輕輕一捏，立刻就會碎成幾段，非常的脆，但是如果我們捏一下不容易折斷，非常的有韌性的話，就說明這個紅薯粉應該不是純正手工製作的。

最後我們還可以用打火機來燒一下，手工的粉燒起來非常的容易燃燒，而且會立刻膨化。手工製作的喫起來也會非常的有彈性，而且很爽滑。但是如果我們喫起來非常的難喫，甚至有一種嚼塑料的感覺，這樣的以後大家還是不要購買了。

其實要想購買到真正的紅薯粉，在價格方面肯定會是比較貴一些的，如果非常的廉價，大家還是不要期望到能購買到手工製作的。因爲人工來製造是非常麻煩的，如果太便宜，肯定是有問題的。所以大家要想購買到手工製作，就一定不要貪小便宜哦。

看到這裏大家都學會了怎樣來挑選手工紅薯粉了嗎？愛喫粉的朋友以後在購買的時候就一定要注意上面幾個方面了。只要按照這樣的方法來挑選，很輕鬆的就可以篩掉那些假粉條了，趕快去試試吧。