現在人們都喜歡買點休閒食品放在家裏,沒事看着電視,玩着手機,喫些零食,是一件很美好、很愜意的事情。但是也有人覺得外面的零食有各種添加劑等,哪怕再高檔的零食,喫了也終歸是不放心的。其實,如果你真的愛喫零食,完全可以自己動手啊。小編分享一個自家制作花生芝麻糖的方法,這個方法超級簡單的,不信你可以試試,而且很好喫的哦,和外面買的相比,也毫不遜色,關鍵家人食用更放心更安全。

用來做芝麻花生糖的材料都很常見的,比如花生米半斤、黑芝麻180g、白糖150g、蜂蜜60g,即使家裏沒有,超市中也很容易買到。先把花生米放在烤箱中打熟,160上下火的情況下,12分鐘左右,要注意掌握時間,也可以觀察到,避免烤糊。如果沒有烤箱,直接把花生炒熟就可以了。然後去掉花生皮,熟花生米的外衣很好去掉的。然後裝在超市用的那種大塑料袋中,用擀麪杖擀個半碎,這個步驟自己掌握。

把準備好的黑芝麻炒香,注意小火哦,不要火過於大了,否則容易將芝麻炒糊了,大約三分鐘左右就可以了。炒熟的黑芝麻倒入盤中備用。將炒菜鍋洗乾淨,加入少量清水,倒入白糖,用小火慢慢熬化後,再倒入蜂蜜,慢慢攪拌,熬至成粘稠狀,這時候就關掉火,趁熱倒入花生碎和黑芝麻,攪拌均勻了。

倒入事先準備好的乾淨的案板上,或者是有些深度的方形托盤中,用擀麪杖壓扁,擀成方形,等凝固後不粘手了,就可以用乾淨的刀具,根據自己的喜好,或切成薄片,或切成糖塊的形狀,就可以開心食用了。又香又甜,關鍵是健康衛生,全家都會喫的很開心哦。

相關文章