大白兔奶茶涉嫌無證經營？真相來了

摘要：對此，黃浦區市場監管局方面回應稱，大白兔奶茶店是上海冠生園食品有限公司(“大白兔”商標持有人)等三方合作舉辦的食品展銷會，已通過備案，無需取得證照。對於有網友質疑大白兔奶茶店是否涉嫌無證經營，上海市黃浦區市場監管局回應稱：該店鋪系展銷會性質，已通過備案。

上海“老字號”大白兔奶糖承載了許多人的童年記憶。日前，正版大白兔奶茶店在上海黃浦區某商場正式上線，引發大衆廣泛關注。對於有網友質疑大白兔奶茶店是否涉嫌無證經營，上海市黃浦區市場監管局回應稱：該店鋪系展銷會性質，已通過備案。

大白兔奶茶店涉嫌“無證”？

黃浦區市場監管部門回應

據公開資料顯示，大白兔奶茶店以快閃店的形式亮相，只營業2個月左右。不過此前有網友質疑稱，店鋪顯眼處並未張貼有相關證照，涉嫌無證經營。對此，黃浦區市場監管局方面回應稱，大白兔奶茶店是上海冠生園食品有限公司(“大白兔”商標持有人)等三方合作舉辦的食品展銷會，已通過備案，無需取得證照。

上海市黃浦區市場監督管理局副局長朱亮表示：

“

在展銷會期間，不但有銷售大白兔的系列奶茶，還有奶製品的奶糖，以及相關的跨界化妝品等等。這是個展銷會，所以這個業態以後會成爲很多品牌的常態。按照目前上海市食品安全條例第40條的規定，展辦方是有權對相關的食品進行展銷，但是我們在前期對它的相關食品的有關資質和證照的問題我們已經進行了備案。

”

記者注意到，備案提交的材料均是快樂檸檬日月光店的證照。原來，大白兔奶茶的製作人員全部來自這家門店，全部擁有健康證。同時，屬地市場監管所對現場操作流程、消毒記錄等情況多次進行了現場檢查、抽樣送檢。

德恆上海律師事務所業務合夥人、律師陳哲對記者表示，儘管營業執照是不嚴格要求，但是食品安全問題是獨立的，不受形式影響：

“

因爲展銷會是短平快，它有可能對生產許可證、公司營業執照等要求比較低，有可能不需要做嚴格的約束。但對於食品的問題，國家現在管理比較嚴格，它對食品的生產許可、食品的安全問題都有國家標準和一些地方法規。這個應該是嚴格遵守的，不會因爲這是一個快銷店或者是一個展銷會，或者是其它一種形式的而免除對食品的一個監管的義務。

”