大家好！我是你們健康的助手，小煥煥！今天給大家分享的是：煮豬肉怎麼去腥味？

豬肉可以說是很大衆的一種食材，幾乎每天都喫，有的人可能會覺得豬肉有腥味，那麼煮豬肉怎麼去腥味？快跟我一起來看看吧！

煮豬肉怎麼去腥味

小煥煥溫馨提醒！找一口鍋,裝滿冷水。將生的豬肉略沖洗後放入,置於爐上。開火,要將火開到最小最小,直到再小就熄滅那麼小,然後等半個鐘頭(時間視鍋的大小而定,原則是火要小,水不能冒汽)。

小煥煥溫馨提醒！半小時後,會發現整鍋水泛紅(血水),上面浮着一層雜質(淋巴),聞起來奇臭無比。但是肉還是生的,水僅是溫的。

小煥煥溫馨提醒！將水倒掉,用溫水沖洗並搓揉一下豬肉,這樣的豬肉纔算去腥。

小煥煥溫馨提醒！如何辨別豬肉的好壞

1、豬肉表面出現淡紅色的血水流出時,說明該豬肉是經過冰凍的。

2、用手指按壓豬肉表面,若出現暗紅色的淤血,那說明該豬肉是來自於死豬。

3、買豬肉時,可以撥一根豬毛,看下毛根部,是紅色,說明是來自病豬,如果毛根白淨,說明是不是病豬。

好了，今天的分享就到這裏了，你知道了嗎！如果您對健康有任何的疑問，

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