这是一家坐落在成都繁华市中心的店，红色砖瓦，即使它没有招牌，但是前来排队的人还是络绎不绝。

老板说每天卖饺子可以上千个

味道缺只有一种

就是这样专（ao）一（jiao）的饺子店

来之前就听说老板脾气不大好，可能是做足心理准备

再遇上老板今天心情真的很好

并没有遇到大脾气的老板

据说这家饺子店只卖中午，下午两点就关门了。当饺子店卖出了傲娇的感觉，还是忍不住要去实地打卡，一探究竟，这个饺子为什么会一买就是几十年。

店里没有多余的服务员，没有华丽的装修，甚至没有一张像样的桌子，板凳也是迷你版的小板凳，站起来都需要人搭把手，对于来排队吃饺子的人来说，这些都不是问题。

一两7元，每两十个。全部现场手工捏制，现包的饺子总是给人更多的期待。

热气腾腾的饺子上桌，皮质稍稍偏厚，喜欢吃软一点的可以吃后起锅的。拈一筷子放在嘴里，鲜肉馅蘸上老板秘制的红油酱料,简直不摆了！

成都人喜欢去找苍蝇馆子尝味道，成都的小吃很多，但是把饺子，卖出了“金苍蝇”的感觉的并不多。

在成都还保留的红色砖墙的老房子里，一棵毅力在门口的的“招牌树”，一对专做饺子的父子...父子水饺，就是这样延续着老成都人记忆里的熟悉味道。

父子水饺

地址：牛王庙后街与东大街交叉口，找到图上的那棵树就找到了。

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图文／大可

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