霸王餐|江湖味道江湖菜,这家新晋川菜馆子全场无雷区,爱辣首选
成都又开了一家正宗的川菜江湖馆子
有江湖的地方自有川菜
有川菜的馆子才称得上
真正意义上的川菜江湖馆子
先打个板
成都从来都不缺美食馆子
能让我们成为回头客
那还真的不算多
— 立个FLAG—
刘堂煮川菜江湖
味道巴适很实惠
文末有福利
在这里吃啥子嘛?
来到这里吃的不仅是人间美味
还能吃出新的花样来?
你来不来瞅一眼嘛!
打卡人气新品
小煎蛙 火爆鳝段 辣子鸡
木姜大鲫鱼 无骨鸡爪 鹌鹑蛋
店面环境
这家店的门面只能用高大宏伟来形容,传统中式古典设计,搭配现代装饰,给人华丽震撼之感。未进店内,早已被这家店的门面所震撼,简单来说,庄重不失典雅,古典融入现代时尚元素。
店内设计也颇有讲究,独具匠心;传统中式客栈设计融入现代之感,桌椅摆放格局陈列有序,仿佛参照了古典风水玄学。店内整体色调以古典米黄色系为主,营造温馨朴实氛围,想想坐在这样小资客栈式餐馆,喝着小酒,吃的饭,巴适的板!
招牌新品
小煎蛙
双辣组合+鲜嫩蛙肉
“小煎蛙”小编吃的还真不少,成都很多馆子的味道都相差不少,不过这家店的小煎蛙味道还真独特!小米椒+小青椒的双辣组合算是称霸麻辣界的一线流量明星,搭配鲜嫩蛙肉简直挑逗你的肠胃!
当然,新鲜脆藕也是炒烩恰到火候,再来上一碗米饭,简直是下饭最佳组合。确认过的感觉,终于吃到了很多年前某个师傅做的念念不忘的小煎蛙味道!
火爆鳝段
我不辣 真的?
川菜的一大奥妙之处在于其麻辣味可以隐蔽许多味道,这家馆子的鳝鱼味恰恰与川菜的麻辣融合到恰到好处。鳝鱼吃起没有一丝腥味,肉质细嫩;搭配芹菜,鲜椒一起吃十分麻辣可口,保证你吃了一口停不下来,那辣度真的不输给小煎蛙,可以说是喜食麻辣的小伙伴重口味福音。
回锅肉
肥而不腻才是王道
是的!不用怀疑!回锅肉算是鳝鱼段的同款姐妹花,虽然外形有那么一丢丢相似,不过味道却大相径庭!
很多中餐厅都有回锅肉,但是能做出特色的回锅肉并不多,上次来里面是干花菜,这次是干豇豆…干煸过后肥瘦刚刚好的肉才是精华!在来一碗香喷喷的白米饭,简直是下饭神仙组合。
辣子鸡
麻辣界人气担当
辣子鸡是5颗星辣味,超高颜值的一道菜,没有自贡风味的火辣辣,在辣椒里挑战找鸡粒!抛开表面的辣椒,接下来肯定是满盘的鸡肉啦!
虽说作为麻辣界的新人气担当,出道不久,但是实力毕竟摆在那的!鸡肉鲜嫩爽口,完美融入了辣椒风味,能做到这种境界的还真的很少,给这家店的厨师点个赞!
土豆泥
鲜嫩丝滑
小编惊奇的在这家店发现土豆泥的存在,看似微乎其微满大街的小吃,在这家店味道还真的有点意思!
作为一个全桌上唯一一个没有辣椒的菜,一上来就被扫光…土豆泥上浇了肉沫,更喜欢没有葱的土豆泥…这口感有种像是吃了果冻的感觉。
无骨鸡爪
招财手
现在的鸡爪还真是花样百出,无骨鸡爪算是很贴心的为懒人准备的!虽然大大小小的馆子也有这道菜,不过能够做到规避掉鸡爪的腥味的小编就服这家。
它有一个好听的名字“招财手”!端上来超大一份已经震撼到我们…图片上看起来以为只是小小只…结果超大一份,作为开胃凉菜足以可以吃到最后…
鹌鹑蛋
翻滚吧!鹌鹑蛋!
小小的鹌鹑蛋也有大大的梦想,能把鹌鹑蛋做到如何麻辣美味的估计也只有刘堂煮川菜江湖了。
你别小瞧这么一小碗菜,那也是辣味十足,辣椒里翻滚的蛋!如果再加点儿花生米就更好了…
人均:65RMB
地址:华润路165号东湖国际楼下翡翠城对面
文末福利
在该文章下留言
点赞前三名的网友
每人会获得免费双人餐一份
【双人餐菜单】
飞水嫩鱼(花鲢)+特色回锅肉
糖醋小排+卤水笋片
可乐雪碧两听任选
快来吃霸王餐了
END
图文 | 排版 Bestyye