50歲以後，是癌症的高發年齡，雖然很多年輕人也會罹患癌症，但是從總的趨勢來看，50歲以上是肺癌，腸癌，胃癌，胰腺癌，前列腺癌，乳腺癌的高發年齡。

癌症的高發，與飲食密不可分。

第一，太鹹的食物，典型的醃製食物有鹹菜，鹹魚等，它們的共同特徵是，高鹽醃製而成，但是喫這麼多的鹽，身體可是受不了，高鹽容易誘發高血壓，高鹽會加劇心力衰竭，高鹽會增加胃癌的發生風險，高鹽醃製的食物，在加工過程中，還會產生大量的亞硝酸鹽。

第二，煙燻的食物，很多人喜歡喫煙燻的食物，但是它同樣對身體有巨大的危害，煙燻食物會導致胃癌的罪魁禍首，還會增加大腸癌，乳腺癌的發生風險。

第三，高脂肪類食物，很多人，喜歡一切高脂肪食物，拒絕一切新鮮蔬菜和水果，非常極端，但是長期這麼喫，不僅容易肥胖，罹患糖尿病冠心病，腸道也受不了，大腸癌的發生與高脂肪飲食，纖維素低攝入密切相關。

第四，油炸食物，很多人特別喜歡喫油炸的食物，但是很多不法商販，一鍋油今天用明天用後天用，反覆高溫油炸，導致的結果就是會釋放多種致癌物，像苯並芘就是世界衛生組織定義的I類致癌原，長期喫油炸食物，不僅會誘發高血脂，還容易誘發多種癌症。

第五，黴變的食物，發黴的食物，隔夜的食物，過期的食物，千萬別不捨得扔，你對健康吝嗇，健康很快會當頭一棒，黴變的食物，隔夜的食物，過期的食物，裏面含有的黃麴黴素，亞硝酸鹽，都容易致癌。

事實上，不管你信不信，這些並非危言聳聽，50歲以上，一定要少喫鹽，每天的食鹽量不要超過5g，也就是一啤酒蓋那麼多，多喫新鮮蔬菜和水果，適當運動，控制你的肥胖，別總是把零食放在嘴邊，別再任性的去喫夜宵了。