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拌汁翠綠豆腐

1、500克豆漿和500克蛋液混合，油菜切末，撒在表面，蒸十分鐘。

2、蒸好豆腐之後將沒有油菜的一面煎一下。

3、鍋中倒油，放入海米和蠔油、生抽、醋，放鹽，然後放入蔥蒜，炒好澆在豆腐上即可。

雜糧糊餅

1. 九份兒麪粉、一份兒玉米粉混合，燙兩成，然後加入適量清水，攪拌均勻備用。

2. 韭菜、香菇切碎，加入玉米粒拌勻，以鹽、胡椒粉調味，磕入生雞蛋和成餡兒備用。

3. 鍋上火，先烀餅底，再把餡心倒入餅坯，中小火慢煎。

4. 最後鋪上蝦肉，蓋蓋煎熟，淋少許香油即可出鍋。