夏天來了，因爲懶得做飯，我最近學會了做麻醬涼麪，特別適合夏季喫飯沒胃口的小夥伴，而且做法非常簡單，感興趣的朋友可以學着試試！

材料清單：

一根青瓜、一個西紅柿，手工面300克、芝麻醬、鹽、生抽、醋、白糖適量，熟花生米、芝麻、辣椒、香菜少許。

步驟分解：

1、將青瓜切絲、西紅柿切片、香菜切段裝盤待用。

2、燒水煮熟麪條後撈出過涼備用。

3、煮麪間隙開始調汁，將4勺芝麻醬、2克鹽、1勺生抽、3勺醋、1勺白糖、3勺水攪拌均勻待用

4、熱鍋燒油、油熱放入一定量辣椒麪和芝麻、將炒好的辣椒油倒入調好的汁裏攪拌均勻。

5、將調好的汁倒入煮好的掛麪拌勻裝盤，最後用青瓜絲、香菜、西紅柿裝盤，一份香噴噴的涼麪就做好了！

涼拌的輔料可以根據自己的胃口喜好進行調整和搭配，非常方便哦！