自2016年10月馬雲在雲棲大會提出“新零售”概念以來，瞬間點燃了零售人的激情。如果說2017年是新零售元年，那麼2018年註定將是新零售高歌猛進的一年。

隨後，我們看到越來越多的無人便利店、各種APP、線上營銷等方式紛紛展現出來。電商巨頭入股線下零售、實體店探索線上線下融合，行業掀起來一場搶佔佈局新零售領域的戰爭。

在合肥，又有哪些新零售形式出現呢？不妨和愛鋪君一同去看看！

壹

社區生鮮超市

作爲新零售領域裏的“網紅”，跨界超市以生鮮爲入口，着重重塑零售價值和消費者關於生活方式的體驗。

目前從全國來看，盒馬生鮮、超級物種、蘇鮮生、海物會等新型超市均屬於這一類。目前這些一線“網紅”店並沒有落戶合肥。不過，在合肥本土，這種創新型跨界超市早已做的風生水起。風靡市場的生鮮傳奇和誼品生鮮超市均屬於這一零售類型的佼佼者。

生鮮傳奇這一由安徽樂城投資的生鮮小業態，自2015年6月誕生以來就備受業界關注。生鮮傳奇立足生鮮及廚房周邊商品，利用精準的貨架管理和同城最低的價格，聚焦消費者家庭廚房的核心品類，爲滿足消費者一日三餐所需而努力。

談及新零售，生鮮傳奇副總經理王琦先生在接受採訪時表示，應當滿足零售的本質，以顧客爲中心，以商品爲中心，以員工爲基本點去做我們零售業的實踐。

目前生鮮傳奇的APP已經上線，通過一鍵呼叫店長功能、一鍵退款、共享退差、線上配送、等功能，更好的爲線下服務。

另一家合肥本土超市，誼品生鮮（品牌升級前爲：一品生鮮超市）同樣是以生鮮產品爲主，這個品牌廣告打的不多，但是門店卻是越開越多，在包河、經開、蜀山、瑤海、廬陽、政務都有佈局門店，門店多達幾十家。

創業於2013年7月，2016年9月誼品生鮮戰略發展進軍重慶，走出安徽。憑藉着優惠的價格和新鮮多樣的生鮮產品，誼品生鮮迅速發展壯大。

加上誼品生鮮和京東合作，還有24小時營業等強大的優勢，迅速在社區生鮮超市這個市場打開了局面，形成了品牌效應。

貳

無人零售店

2016年12月，全球電商巨頭亞馬遜，推出Amazon Go無人便利店，引起業界轟動。

隨後，2017年6月初，一家叫“繽果盒子”（BingoBox）的無人收銀便利店登陸上海，同年7月10日，馬雲的第一家無人超市在杭州開業，使用手機淘寶或者支付寶掃碼進店消費。京東、娃哈哈等商業大鱷也都表示要進軍無人零售。

目前，在市場上，無人零售店基本以“社區+無人值守便利店”新模式，在合肥這種模式也早已出現。

據愛鋪君統計，在2017年，合肥新開了不少無人超市，如合肥學院的“魔比商店”、星夢園無人超市、發到家無人超市等。

沒有收銀員，結賬不用排隊，24小時售貨......無人超市的概念剛一出現，便引發了不少轟動。同樣的，多個無人超市在合肥的落地，也讓不少合肥好奇不已，親身體驗一下。

可是愛鋪君通過對多個無人超市探訪結果，發現無人超市在合肥發展並不順利。

相關人士分析，無人超市遇冷與其商品的價格也有着直接的關係，與常規超市相比，無人超市的商品價格略高一些。另外，在普通超市購物，發現問題可直接回到超市處理，而無人超市的商品發現問題，需要前往總部統一處理。這也讓不少市民覺得遇到問題解決起來比較麻煩。

叄

海淘商城

在實體店的購物熱度回升這個大趨勢下，很多電商也被倒逼着從線上走到線下，開設實體店爲消費者提供一個體驗的場所，彌補自己的短板。

百大易購海淘商城是合肥百大集團旗下線上平臺，專注爲用戶供應來自全球各地高端海外生活用品。

與其他海淘店鋪的最大區別之一就在於，百大易購實行的是線上線下相結合的模式。消費者在家門口即可“低價海淘正品”，下載“百大易購” APP，可隨時隨地完成“線上下單，在家收貨”的淘全球體驗。

2018年2月，百大易購的第14家店，百大易購跨境直銷中心巢湖店，正式開業。

據愛鋪君實地探訪發現，百大易購跨境直銷中心面積不大、整體裝修看上去比較高檔，店面整潔；而商品都是進口商品，而且業態都很豐富。

但因爲面積的限制，很多商品品牌選擇較少，價格較國內商品要貴一些。不過據部分顧客反饋，這裏的商品價質量有保障，有些商品會特地來這邊買。

肆

24小時便利店

便利店一般規模比較小，售賣一些日常生活所需的小件物品。它的興起緣於超市的大型化與郊外化，超市的變化體現在距離、時間、商品、服務等諸多方面。24小時便利店就是全天營業，夜間也照常營業。優勢是因爲規模較小，加盟門檻低，因此可以深入各個社區。

事實上，在合肥的新型超市業態中，不少品牌都打出了24小時的招牌。

例如在社區生鮮超市中，誼品生鮮超市就是24小時營業；無人超市中，魔比商店同樣是24小時營業。

當然在合肥的便利超市中，同樣有不少24小時的優勢，其中大多都是品牌連鎖，如世紀華聯24小時便利店，合肥本土企業徽妹24小時便利店。

有人要疑問，便利店24小時全天候營業爲何成了業界常態呢?

從這些24小時便利店的定位來看，可以發現這些超市主要是位於社區底商或是沿街門面，這裏人流量較大，憑藉距離、時間、商品、服務等諸多方面優勢，受到大衆的歡迎。

但是這些鋪位房租也相對較高，加上儲存食物的冷櫃冰箱也需要24小時全天用電，保證食物的新鮮度，延長營業時間就意味着更多的收入。

大多數商家的配送工作都會安排在半夜進行，這個時段非營業高峯期，交通相對順暢，物流效率和收貨效率也都較高。其次，夜間的人力用於店面整理、清潔維護。

城市化的發展讓人們的夜生活逐漸豐富起來，24小時便利店可以滿足消費者隨時消費的需求，如果這種需求可以在一家便利店滿足，便會讓消費者產生心理依賴，很少會再去尋找新的便利店。

伍

生鮮購物APP

在零售行業裏，購物APP並不少見，基本都以輔助實體店形式而存在。而在合肥，呆蘿蔔一反常態，成爲零售業中的“新物種”。

呆蘿蔔是安徽菜菜電子商務有限公司推出的手機生鮮購物APP，在APP上，每天都都可以買到優惠產品，價格低到讓人難以置信。

呆蘿蔔同樣是以高頻的生鮮的作爲切入口，自建倉儲，嚴格把控供應鏈。與其他零售形式不同的是，呆蘿蔔沒有實體零售店，顧客在APP上下單後，需第二天自行到取貨點取貨。一般取貨點會在小區附近。另外，線上售後也很“變態”，是隻要你菜品出現了問題全部退款、菜品贈與。

愛鋪君在呆蘿蔔APP上看到，目前在合肥，已經佈局了近80個提貨點，發展迅速。

另外，我們也看到，越來越多電商紛紛開設線下自營店，如阿里、騰訊、京東紛紛搶佔佈局合肥新零售領域，蘇寧小店、京東之家、小米之家線下體驗店、天貓小店等在合肥生根發芽。

總結：如今合肥市場，新零售模式的創新來勢兇猛。從每週都會去幾次的跨界超市、到每天都接觸的無人便利店一直蔓延每時每刻都能體驗的購物APP。伴隨着新零售試驗的深入和快速迭代，零售業態將會迎來又一個春天。