夏天是调节血脂的有利季节。”因为夏天人们消化液分泌减少，食欲减退，另一方面夏天蔬菜瓜果丰富多样，油腻食物摄入量自然就减少了。专家建议，高血脂患者不妨利用这个夏天，养成多吃新鲜蔬菜水果，少摄入高脂肪和高胆固醇食物的饮食习惯，从而有利于调节血脂。

夏季调血脂小妙招

1

口不渴也注意补水

体内缺乏水分会导致血液黏稠，补充水分有几个原则：晨起和睡前喝水很重要，以防止血液淤滞;要经常喝水，而不要等到有口渴的感觉时再喝，因为这时身体已经处于缺水状态了运动时尤其要注意补水。

2

两拳头水果两拳头菜

降血脂的饮食原则就是要少吃高脂肪、高热量和高胆固醇食物，多摄入水果、蔬菜。水果的摄入量一般每天约250～500克就可以了，大概两个成年人拳头大小的量是最合适的，品种则越多越好；各种新鲜蔬菜的摄入量也在500克左右，大概也是两个拳头大小。

3

每周运动别超过5小时

一般每天运动的适宜时间是30～60分钟，每周最好保持在3～5次，即每周不要超过5小时。以中低强度的有氧运动为好，即运动中稍微有疲劳感，但能连续说出完整句子。

饮食上，今天给大家推荐既能调血脂、口感又好的3种食材：

调血脂饮食推荐

01

绿豆芽：排出“坏”胆固醇

绿豆本身就是一种很好的降“坏”胆固醇的食物，而在它发芽的过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

另外，绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。

02

洋葱：升高“好”胆固醇

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄。因此洋葱既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。

更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好”胆固醇——高密度脂蛋白的含量。

03

苹果：吸附多余胆固醇

苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。

果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强其调血脂的功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

不过，苹果也分很多种类，比如红富士含糖较高，不适合糖尿病患者。所以，如果有机会的话可以买一些青苹果。

针对不同类型的高血脂人群，饮食也要做不同的调整。

不同人群饮食注意事项

1、胆固醇和低密度脂蛋白偏高患者：

少吃肉、少吃油腻，少吃动物内脏以及蛋黄、蟹黄、鱼子等胆固醇和饱和脂肪酸含量较高的食物；

2、胆固醇不高但甘油三酯偏高患者：

少吃油腻，控制好主食以及甜食的摄入量，注意减肥和控制体重，控制血糖，尽量戒酒。

3、高密度脂蛋白较低患者：

加强运动，可以选择适量的红酒，戒烟刻不容缓。