夏天是調節血脂的有利季節。”因爲夏天人們消化液分泌減少，食慾減退，另一方面夏天蔬菜瓜果豐富多樣，油膩食物攝入量自然就減少了。專家建議，高血脂患者不妨利用這個夏天，養成多喫新鮮蔬菜水果，少攝入高脂肪和高膽固醇食物的飲食習慣，從而有利於調節血脂。

夏季調血脂小妙招

1

口不渴也注意補水

體內缺乏水分會導致血液黏稠，補充水分有幾個原則：晨起和睡前喝水很重要，以防止血液淤滯;要經常喝水，而不要等到有口渴的感覺時再喝，因爲這時身體已經處於缺水狀態了運動時尤其要注意補水。

2

兩拳頭水果兩拳頭菜

降血脂的飲食原則就是要少喫高脂肪、高熱量和高膽固醇食物，多攝入水果、蔬菜。水果的攝入量一般每天約250～500克就可以了，大概兩個成年人拳頭大小的量是最合適的，品種則越多越好；各種新鮮蔬菜的攝入量也在500克左右，大概也是兩個拳頭大小。

3

每週運動別超過5小時

一般每天運動的適宜時間是30～60分鐘，每週最好保持在3～5次，即每週不要超過5小時。以中低強度的有氧運動爲好，即運動中稍微有疲勞感，但能連續說出完整句子。

飲食上，今天給大家推薦既能調血脂、口感又好的3種食材：

調血脂飲食推薦

01

綠豆芽：排出“壞”膽固醇

綠豆本身就是一種很好的降“壞”膽固醇的食物，而在它發芽的過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化爲膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

另外，綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調脂小菜。

02

洋蔥：升高“好”膽固醇

洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄。因此洋蔥既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。

更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好”膽固醇——高密度脂蛋白的含量。

03

蘋果：吸附多餘膽固醇

蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。

果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強其調血脂的功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

不過，蘋果也分很多種類，比如紅富士含糖較高，不適合糖尿病患者。所以，如果有機會的話可以買一些青蘋果。

針對不同類型的高血脂人羣，飲食也要做不同的調整。

不同人羣飲食注意事項

1、膽固醇和低密度脂蛋白偏高患者：

少喫肉、少喫油膩，少喫動物內臟以及蛋黃、蟹黃、魚子等膽固醇和飽和脂肪酸含量較高的食物；

2、膽固醇不高但甘油三酯偏高患者：

少喫油膩，控制好主食以及甜食的攝入量，注意減肥和控制體重，控制血糖，儘量戒酒。

3、高密度脂蛋白較低患者：

加強運動，可以選擇適量的紅酒，戒菸刻不容緩。