“冬喫蘿蔔夏喫薑，勝過醫生開藥方”這句民間俗語，相信很多人應該都聽說過，這句俗語，之所以能夠流傳千古，是因爲很多人都表示自己在生活當中這樣做的確有效果。

姜是一種調味料，平時人們在做美食的時候都喜歡放入一些薑絲，而且現在很多人都表示自己多喫薑，對身體也是有好處的。但是大部分的人其實對於姜的攝取量又不是非常的大，因爲放食物當中也只是放了一些薑絲，並沒有放太多，如果說自己的姜喫太多的話，到底對身體好不好?

姜對於人體的好處的確非常大，在姜當中含有多種營養物質，但是姜也不能攝取的過量，如果說姜喫的太多的話，對身體是沒有好處的。醫學家表示，姜當中含有的營養物質對人體有好處，但是如果說喫薑喫得太多的話，可能會導致嚴重的上火情況，尤其是在天氣比較炎熱的情況下。

一般情況下，人體對於姜的攝取量只需要一百克左右，如果說超出了這個量的話，其他對人的身體就會有很大的負擔，有部分人平時喜歡喫薑製品，有些人還會專門去，超市購買姜做成的美食，如果這些人平時不注意姜的攝取量，一味的喜歡喫薑的話，過一段時間之後，身體內就會出現嚴重的上火症狀，而且整個人都會開始精神恍惚，有部分人還會出現便血的情況，這種情況不容忽視，應該要引起重視。

對於姜的攝取量，保證人體所需就好，其餘的就不要多喫，有部分人在感冒的時候喜歡喫薑，其實這個時候可以用姜來泡水喝，不僅能夠吸取到薑絲當中的有效物質，起到去溼，防潮的功效，而且對人體也不會有太大的傷害。

總的說來，多喫薑對人體的確是有好處的，但是也要把握好量，不能喫得太多，如果說喫薑喫的太多的話，可能會導致身體內出現其他的異樣情況，比如說像是自己突然性的出現上火的症狀，或者是牙齦發炎，牙齦腫痛的情況，這種現象在夏天是比較普遍的。

另外在晚上的時候也儘量不要喫薑。因爲晚上人體本來就是新陳代謝速度比較緩慢的，如果說在這個時候是姜的話，就相當於是喫砒霜，是害了自己。