干豆角红烧肉

红烧肉做法那么多，这种做法我可以吃午晚饭！加入干豆角就不会觉得太腻，一口一个超过瘾，肥而不腻的五花肉加上香甜可口的汤汁，绝对可以满足你的胃

材料：五花肉500g，冰糖20g，八角1个，桂皮2g，香叶3片，葱段一小段，姜片4片，干豆角200g，料酒15g，生抽15g，老抽10g，盐2g，鸡精2g

步骤-

准备食材、五花肉 干豆角 八角 桂皮 香叶 冰糖 葱段 姜片

干豆角用温水浸泡软

泡软的干豆角切成段

五花肉切块

五花肉放入冷水锅中

水开后撇去上层血末

捞出备用

将五花肉放入平底锅在小火煎制

煎至五花肉两面金黄

将五花肉煎出的油倒回炒锅中

放入冰糖小火炒出糖色

冰糖炒至像这样的枣红色

放入五花肉翻炒均匀

加入八角 桂皮 香叶炒出香味

加入清水，清水需要没过五花肉

再加入姜片红和葱段

干豆角也一并放入

盖上盖子小火煮40分钟左右

40分钟后大火收汁后加入盐和鸡精即可

开始享用吧

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