摘要:其次,虽然紫砂壶具有特殊的气孔结构,透气性能较好,但喝过茶后也要及时将壶内的剩茶进行清理,否则也会因壶内的茶汤变质,产生异味,最终影响正常的茶汤口感与品质。还有一点在平时养护紫砂壶时也需要加以注意,那就是紫砂壶的壶盖、壶嘴、壶把等部位有可能与茶汤接触较少,容易导致与壶身的颜色产生细微的差异。

紫砂壶是众多茶友茶台之上不可或缺的茶器之一。一把品相上佳,养护得当的紫砂壶,不仅可以呈现出内敛与素雅的润泽之色,极尽紫砂壶所特有的形制之美;更可以彰显出谦谦君子般温文含蓄、端庄稳重的文人气韵,与主人的审美意趣与品茶意境相互融通,完美契合。

所以紫砂壶在茶人眼中是富有生命与灵性的,而孕育出这份灵动的要因除却其先天所具备的泥性与工艺以外,后天的养护更是有着举足轻重的决定性作用。

将一把心仪的紫砂壶养护得玲珑可爱,既焕发光泽,又涵香纳味,让茶人爱不释手,不但需要有足够的耐心,更要掌握一定的技法。

首先,使用紫砂壶泡茶讲求“一壶不事二茶”,即一把壶只用来泡同一种茶,而不能混泡。这是因为紫砂壶本身材质所具有的特殊气孔结构,其优势即在于善于吸引茶香。若再用其来泡其它茶类,便会发生串味的情况,影响茶叶的口感。

其次,虽然紫砂壶具有特殊的气孔结构,透气性能较好,但喝过茶后也要及时将壶内的剩茶进行清理,否则也会因壶内的茶汤变质,产生异味,最终影响正常的茶汤口感与品质。而所谓紫砂壶“隔夜不馊”的提法则多有夸张成分,不可尽信。

此外,紫砂壶作为具有灵性的茶器,对于平时存放的位置也有一定之规。既不能放置于潮湿、不透风的角落,以防止壶内发生霉变;也不要放在厨房等有油烟的所在,以避免壶的表面附着油烟,产生油腻。

另外,对于久置不用的紫砂壶,则务必要保持壶内的干燥。对于已经开过壶正常使用的紫砂壶,在收纳时一定要让壶内完全晾干。

还有一点在平时养护紫砂壶时也需要加以注意,那就是紫砂壶的壶盖、壶嘴、壶把等部位有可能与茶汤接触较少,容易导致与壶身的颜色产生细微的差异。所以在养护之时,也要将这些部位逐一照顾到,不要遗漏。

[文中配图源自网络]

相关文章