每每聽人講到某個城市過早有多麼講究

美美總是不服的

心想着你一定是沒好好喫過一頓南昌早點

走胃的全是美食，走心的全是底蘊

認真給你們講起來美美自己都怕

獨愛南昌早餐裏的市井味道

通常起個大早

可以任性地去南昌任意一家店喫早餐

是屬於我們，共同的、沒有代溝的小幸福

南昌寧的早餐一個月不重樣

南昌人的早餐從來就不缺少選擇

從粉面到瓦罐湯，從蒸點到炸點，從帶葷的到淨素的

從街頭的發糕到知名的豬血粉

花樣多到你不重樣地一個月也喫不完

南昌還有很多早點值得喫

相比於廣州早茶的精緻

南昌的早點就十分接地氣了

南昌拌粉

說到南昌早點

排行第一的必須是拌粉

南昌人對於拌粉的感情已經無需多言

“滋溜”一聲一大口粉

伴隨着蘿蔔乾和花生米“咯吱咯吱”的脆響

又是美好一天的開始

爽滑飽滿的米粉

酥脆爽口的蘿蔔乾和花生米

再加上一勺飄香四溢的辣椒醬

一碗地道的南昌拌粉就做好了

推薦店鋪

●高師傅湯粉店 |淵明北路近風尚之城

●胡記老南昌啤酒鴨拌粉 |廣場東路115號卡拉多對面

●老三院粉店 | 紅谷灘綠地中央廣場10號

瓦罐湯

瓦罐湯和拌粉是一對好搭檔

嗦一口清香四溢的粉

喝一口鮮美甘醇的湯

迎接了南昌人新一天的開始

罐子裏的湯很悠閒地在那地冒着氣泡

當你往嘴裏勺起第一口

先鮮舌頭，然後是胃，最後是心

推薦店鋪

●繩金塔砂鉢鴨子湯 | 蘇圃路近佑民寺

●豫章大老五湯店 | 站前西路興業銀行正對面

●羅胖粉店 | 紅谷灘沙井安居小區

炸醬麪

在南昌，炸醬麪同樣很歡迎

說到南昌，其實拌粉纔是老南昌人的標配

但還有很多人卻對雜醬麪情有獨鍾

看一眼，簡直要饞一晚上

雜醬麪喫下肚

會讓你由衷的體會到美食所帶給你的滿足

雜醬麪的靈魂就是這些真材實料的食材

只有好的食材才能烹飪出好的美食

牛肉、牛肚都必出提前1小時滷好

炒出來的肉會更入味~

推薦店鋪

●老南昌炸醬麪館 | 繫馬樁街127號

●老左炸醬麪館 | 珠寶街馬家園2號(近孺子路)

生煎包

對南昌人而言

生煎包雖不像拌粉那樣傳統

但也是南昌人無法抗拒的一道美食

初嘗生煎包，只覺得生煎包油滋滋的

喫的次數多了

便愛上了它的味道：底酥、皮薄、肉香

一口咬上去，就能噴出汁水

肉汁裹着肉香、油香

蔥香、芝麻香噴薄而出

一段時間不喫就會留戀

推薦店鋪

●董胖子生煎包 | 電信大樓對面

●新園閣上海生煎包 |嫁妝街與象山南路交叉口

●週記生煎包 | 東湖區民德路293號（鐘鼓樓菜場斜對面）

豆漿油條

老南昌的早晨

是金黃酥脆

打開時還氤氳冒着熱氣的豆漿油條

油條胖嘟嘟，豆漿嫩滑細膩…

每次路過就邁不開腳步，沒辦法

對南昌寧來說也是一種說不清的情結

對於白天來不及慢慢喫早飯的人

無疑是個福音

一天疲憊的工作下來

來上一碗熱騰騰的豆漿

一副油條，再舒服不過

推薦店鋪

●無名油條店 | 紅谷中大道99號萬達星城東區商業街

●現代永和 | 象山北路115號(工農兵醫院對面)

春捲

將炸好的春捲放入油鍋

滿屋的香味

光是想想就口水直流了

南昌春捲用精製麪粉、瘦肉泥

韭菜、少許鹽和味精爲原料

將麪粉加適量水攪拌後，打出一張張麪皮

放入肉泥和韭菜餡蕊

裹成二寸長，八九分寬的長卷

後放到油鍋炸成金黃色

南昌的春捲外酥內香、美味可口

早上喫一口都是滿滿的幸福感

推薦店鋪

●秦淮人家 |紅谷灘新區會展路999號萬達廣場3樓

●六朝門南京鴨血粉絲湯 | 東湖區中山路保赤倉1號

●味福記 | 紅谷中大道世茂廣場4樓

牛肉粉

冬天，美美最愛嗦一碗牛肉粉

不知道也是不是你的真愛~

在滿城盡是嗦粉聲中的街頭巷尾

一勺滷湯澆在剛燙好的米粉上

放上幾塊醬料十足的燉牛肉

淋上一點牛肉湯

再舀上一小勺酸菜酸豆角，配上炸得“噴香”的花生米

一天的味覺，都在這碗粉中醒來

鹼水面爽滑又勁道

醬汁混着濃郁的牛骨湯

均勻包裹着每一根麪條

甜辣順口，直溜溜往胃裏跑

任誰也抵擋不住

推薦店鋪

●千里香餛飩 | 師大南路中段

●老字號陶氏牛腩粉面| 蘇圃路花園角街社區內

●正宗湖南牛肉粉面 | 疊山路蘇圃路交叉路口旁，十九中斜對面

這些還只是南昌寧早餐的一部分

要細了講

那糖果、湯麪、發糕就能講三天三夜

糊羹、煎餅、包子、麻圓也能講一週

最市井的早餐從半夜開始

在南昌

早點和夜宵是有交集的

拌粉、大餅、油條、豆漿等早點

在午夜時分就已經出現

當整個城市節奏放緩、陷入昏睡

一碗熱騰騰的豆漿

一張香噴噴的大餅出現在你的面前

你會覺得無論白天發生過什麼

都會被這份深夜裏的早點治癒

在南昌，當你凌晨五點來到早點鋪上

這樣的畫面最熟悉不過：

小籠包、生煎窗口排起了長隊

趿拉着拖鞋、穿着睡衣的中年夫婦

自己用筷子夾着根剛出鍋的油條走向桌子

攤餅小哥正在烙餅…

西裝革履的幾個年輕人圍坐一桌，邊喫邊聊

角落的姑娘獨自刷着熱劇

咬着餛飩，時不時喝口湯

這就是南昌寧早晨的味道

要想最直接體會南昌寧的幸福

就讓他去喫一頓當地路邊攤式的早餐

去感受南昌街邊的市井味道和煙火氣息

一碗粉或一碗湯，足矣

你說呢？