想必大家都听说过宫保鸡丁，有的还吃过，但是宫保豆腐丁，估计没人听过吧？

今天，小编介绍的正是这道口感美味的宫保豆腐丁，这道美味吃起来香辣好吃，而且还非常开胃下饭，是一道不错的美味，喜欢的朋友们，不妨一起来看下，这道美味到底是如何制作的呗。

|| 宫保豆腐丁

材料：豆腐、花生米、胡萝卜、莴笋、干辣椒、花椒、生姜、料酒、生抽、生粉、盐、糖、豆瓣酱、油。

做法：

1.首先将买回的莴笋洗干净而后切丁；胡萝卜去皮后切丁；豆腐切成大小合适的块状；干辣椒切段，生姜切丁；

2.而后锅里放入适量油，将花生米进行油炸；同时，豆腐也要进行油炸，待其表面金黄即可，随后炒炒配料；

4.锅里下油，将莴笋和胡萝卜进行翻炒，而后放入豆腐，加入其他配料，翻炒得差不多的时候，就可以出锅吃了。

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