農村常說的俗語：“馬肉臭，驢肉香，打死不喫騾子肉”，什麼意思

文/青山獨往

我國文化博大精深，內涵豐富，今天筆者就和大家來聊一聊民間流傳非常廣的俗語。俗語也就是俗話，說起來通俗易懂，不會像做學問那麼麻煩。它不講究什麼對仗工整，也談不上押韻，幾乎是脫口而出，帶有口語的氣息，沒了文學上的嚴謹反而非常有趣生動。一般俗語都來自於人民羣衆，他們在勞動時創造的，大部分勞動經驗和生活常識，都是在勞動中慢慢收穫的，還有的蘊藏着人生哲理以及對生活的美好祝願。

有人說俗語很俗，但是卻很少有人能夠看得懂。比如說這一句：乾淨冬，必將是髒年。大家知道是什麼意思嗎？如果按照字面意思來解釋，大意就是冬天如果太乾淨，比如說沒有下雪，那麼來年必定蟲害多。這個確實在勞動中得到印證，因此老百姓希望能夠在冬天下一場大雪，以求來年地裏少些病蟲害。

除此之外，這句話還有一個意思在。就是一個人如果在冬天整體穿得乾乾淨淨，也不幹活，那麼過年的時候就缺喫缺喝，難以維持生活。前者說到是自然現象，而後者說到是做人的道理。如此一句簡單的俗語，卻蘊含豐富的意思在，確實非常有意思。當然除了這一句，還有不少內涵豐富的俗語在。

比方說這一句：再窮不賣看家狗，再富不宰耕地牛。從字面意思來看，這句話也非常好理解。一個人就算再窮，不能將家裏的狗賣掉，就算家裏再有錢，也能將耕牛喫掉。在農村，狗和牛幾乎是最常見的動物，但也是最忠誠的動物。

狗負責看家守院，牛負責耕地種糧食，二者各司其職，是家庭中的一部分。狗沒了，家裏則沒人看守，而牛沒了，地裏就沒了耕種的工具，就算再富有，但沒了產出，也會有用完的那一天。這句話的實質是無論貧窮還是富貴，都不能將做人的根本忘掉，否則到頭來不過是一場空罷了。

凍死不烤燈焰火，餓死不喫種子糧。這句話的字面意思是說就算凍死也不用燈的火焰來取暖，餓死也能將糧食的種子喫掉。也非常好理解，但是其中蘊含的道理卻非常深刻。古時候災禍很多，遇到收成不好的時候，人們的日子就不好過，但就算再艱難，也不能放棄對生活的希望。火焰、種子都是生活中悉數平常的東西，但代表着希望，就算到了絕境，也要給自己留一條退路。這句話其實和要魚還是要魚竿是一個道理。

這最後一句：馬肉臭，驢肉香，打死不喫騾子肉，大家也應該都能夠看得懂。這句話其實就是在區分馬、驢、騾子這三種動物。在農村，幾乎是天上飛的，地上跑的都能成爲食物，畢竟古時候物資匱乏，遠不如現在。而馬肉大多以瘦肉爲主，確實不太好喫，所以大家基本上不喫馬肉。而且馬在古時候非常珍貴，可不是想喫就能喫的。尋常人家別說是喫馬，就算能夠買上一匹就非常不錯了。