我作爲一個米粉愛好者，全國的米粉、米線喫過快上百種。螺螄粉或許是我喫得最少的米粉品種了，原因是味道實在有些怪。我去喫過幾次螺螄粉，每次都一身的味兒。所以我一直覺得這玩意應該挺小衆的……

桂柳粉王螺螄粉

但沒想到它不但一點不小衆，甚至還挺牛逼的。現在淘寶上螺螄粉已經上百個品牌，排名前列的每個品牌已經月銷十萬袋+了，甚至殺入了方便麪（粉）的前十，這讓我不得不驚訝。

桂柳粉王自熱螺螄粉

但爲何這個後來者會居上呢？我覺得首先就是它的“奇葩”。很多人都會說螺螄粉臭，臭不可聞，但喫下去又會覺得無比美味，這種強烈的反差就跟臭豆腐一樣，首先令螺螄粉的氣質和其他那些妖豔賤貨不一樣，很多人都會抱着試一試的心情去品嚐。所以螺螄粉纔會慢慢的火熱起來

桂柳粉王水煮螺螄粉