茶葉從最初被發現開始，在漫長的歲月中不斷蛻變

　　逐漸滲透進人們的生活之中

　　如今，零卡零負擔的無糖茶飲

　　已經愈來愈受我等養生人士的歡迎

　　新媒體工作者、程序員、設計專業…

　　“禿頭行業”工作者首當其喝！

　　但是，淳茶舍好不好，我們說了不算

　　我們特意上門向兩位茶學專家請教……

　　敲黑板！

　　以下全是知識點！

　　沈紅教授

　　國家一級評茶師、國家職業技能鑑定高級考評員（評茶員、茶藝師）、西湖龍井茶首席專家、榮獲“新中國60週年茶事功勳人物”和“中華優秀茶教師“稱號

　　浙江省十大名茶評委蟬聯國家金質獎，獲終身榮譽獎

　　王岳飛教授

　　茶學博士、博士生導師

　　國務院學科評議組成員

　　浙江大學茶葉研究所所長

　　中國國際茶文化研究會學術委員會副主任

　　小鬧

　　沈教授，您品了淳茶舍覺得味道如何？

　　沈教授

　　玉露綠茶：湯色黃亮，微苦即化，尚鮮醇。

　　玉暮紅茶：甜醇帶果味，回味甜，橙而亮。

　　鐵觀音烏龍：品種香尚顯，鮮醇回甘。

　　小鬧

　　聽說我們近些年的年人均茶葉消費量上升很快，是這樣嗎王教授？

　　王教授

　　是的，所謂“盛事喝茶,亂世喝酒”。中國人茶葉年人均消費量從零到半斤,歷時約五千年。從96年開始，中國人喝茶上了高速公路，年人均茶葉消費量從半斤到近三斤只用了二十年時間。

　　小鬧

　　也就是說越來越多的人開始喝茶了，喝茶是有什麼好處嗎？

　　王教授

　　當然，“茶爲萬病之藥”嘛。喝茶的益處主要歸功於茶葉中的三個特徵性成分：茶多酚、咖啡鹼和茶氨酸。

　　小鬧

　　茶多酚我知道，聽說可以抗衰老。

　　王教授

　　對，茶多酚是茶葉裏最重要的一類成分，它提供的質子可以提高人體內源抗氧化能力，從而對人體起到“保鮮”作用。此外，茶多酚還可以開發成預防心腦血管疾病的藥物對腎臟病也有比較好的療效。

　　小鬧

　　那咖啡鹼呢？聽起來挺提神的哈哈哈。

　　王教授

　　沒錯的，咖啡鹼確實可以提神。咖啡鹼對人體具有提神益思、強心利尿、消除疲勞等功能。自然界中咖啡鹼含量最多的植物是是茶葉不是咖啡。利用咖啡鹼還可以開發很多產品，如減肥、防治膽結石、解熱鎮痛、預防皮膚疾病、預防男性脫髮等。

　　小鬧

　　這麼好！還能防男性脫髮！那對我們女性來說，喝茶有用嗎？

　　王教授

　　這就要提到茶氨酸了。茶氨酸能夠顯著提高機體免疫力，抵抗病毒入侵。2003年SARS爆發以後，哈佛大學科學家在世界上有名的一本雜誌上發表了一篇論文說中國綠茶裏面含有比較多的茶氨酸，能夠抵抗病毒，防止SARS。茶氨酸還能增強小朋友的記憶力和智力，對女性的經期綜合症以及肝臟的排毒都有很好的功效。

　　小鬧

　　那我趕緊叫朋友們都來喝

　　淳茶舍！

　　/鬧·福利/

　　文末留言“你的茶印象”

　　我們將爲留言點贊前三名送上小鬧福利！

　　第一名 象印燜燒杯一個

　　第二名 小米藍牙耳機一副

　　第三名可口可樂無糖茶【淳茶舍】一箱

　　（截止本週日9月16晚21:00，以小編截圖爲準）

　　附件：《製作人員名單》

　　設計：Ayan

　　文案：懷忑

　　採訪：金耶耶