新式外卖玩法，下一个外卖之王就是你

海鲜大餐

人性懒啊，所以大家都叫外卖咯。一位北海的朋友，一直做海鲜批发，供应一些小市场，当地竞争又大，所以穷怕了，后来干起了海鲜外卖，反倒翻身了。

这海鲜外卖到底怎么玩，先来看受众，我们都知道北海是非常著名的旅游城市，所以受众就是本地人加游客。

本地人要经济实惠；

吃海鲜相关场景：小市场，大排档，老饭店；

游客虽然舍得花钱，但如果不是被骗来传销停留时间短；

吃海鲜相关场景：机场与车站、酒店、景点、排挡与饭店。

好了，吃海鲜的人群的场景定好后，开始铺场景

一、菜市场

前面说了这哥们一直给小市场供货，但小市场往往是只能做早市生意。所以给他的建议是让所有商户都开商城，然后加入分销功能，二级就行了啊，三级就传销了。分销商城，自行百度，买源码，外包都可以。让这些商家告诉自己的熟客，现在也做外卖，然后加微信，中午、晚上、宵夜时间，各发一条朋友圈唤醒熟客，就能多赚几百块，送海鲜外卖就让我们来做。这样做有两个好处。

1、不仅能控制小市场的商户，一天早中晚都靠我们不敢流失；

2、而且能剥削小市场的商户，就算商户流失了就接手他熟客；

二、大排档

小市场做早市，大排档恰恰相反，只做晚上的生意。照搬小市场的套路，白天他接单，我们送外卖，他赚熟客钱，我们赚他钱。留下顾客手机，导自己微信，继续控制剥削大排档摊主。

三、老饭店

这里的老饭店说的是相对装修简陋、铺子不大的那种饭店，就算白天顾客盈门，到深夜也得闭门歇业。先去找一家谈，租他的铺子深夜的那段时间，然后买遍北海公众号，以及吃喝玩乐的qq群。套路来了.........

组织深夜名鲜品鉴会；

白吃但每次仅限五人；

想吃可以加客服微信；

客服微信加满了继续卖海鲜外卖了。

只要转广告海报集赞；

还可以享受外卖优惠；

很快就加满几十微信。

最后，多个微信的好友加得差不多了，就和号主群主谈，彼此给彼此互导粉丝，连广告费都不用掏了。

四、机场火车站

说了北海是旅游城市了，所以没有比机场与车站出站口游客更多更密集了。

所以发展外卖送货员，哪里来，大实习学生啊，早晚两班在出站口举广告牌，

各种什么“海鲜品鉴之旅接站，二维码图+扫码免费领一斤海鲜”之类的噱头，等他扫码加上客服，告知下单送一斤，可以指定时间，送到市内的任何地点。

五、酒店

大酒店一般是不好谈的，它们都有自己的餐饮部，怎么可能让你把钱赚了，所以找小酒店。

怎么谈，先谈好分成比例，然后每客房放一张订餐表，我们30分钟之内做好转交酒店送餐。

混熟后，甚至可以和酒店谈，承包下他们的厨房，没有厨房的租个地方，自己弄，把附近酒店、美团饿了么滴滴的订单。

六、景点

来旅游的人，最先接触到的肯定是地陪导游，给他们提供优惠券，只要介绍了游客，在我们这点外卖，每半月核对信息，返还给导游佣金。怎么找，58、赶集，选到当地城市搜关键词“地陪导游”；优惠券，有赞、或者搜狐快站都实现。

七、扶持内部创业

通过上诉的方法，北海本来就不大，基本你的外卖员可以覆盖全城了，剩下就可以扶持内部创业了。通过同城分类网，把看到的商铺招租的联系方式全部记下，挨着让外卖员去谈。具体就是房东出场地，外卖员出人力，公司出装修与货，然后再按利润分成。既扶持了外卖员创业，又增加了自营渠道，还帮没租出去的商铺解决了空铺的压力，最后自己的品牌还得到了更多的展示位，简直一举四得。

上诉方法够这老板大赚特赚了吧，借鉴到其他外卖行业也可以参考，所以没有小生意，只有小的执行力和格局，所有的人都是为了利益，满足了他人的利益，自己的利益也就得到满足了。