營養師:春節刮油解膩六大招!
每逢佳節倍思親,一到春節胖5斤!逢年過節走親戚,上家還未喫完又去下家,餐餐大魚大肉,喫得不亦樂乎,這腸胃往往跟不上飲食節奏,脂肪排不出,油膩又傷胃。
過完春節,排油解膩是首任!接下來小編爲大家推薦6種刮油解膩的小方法,讓你過完節後胃無壓,喫嘛嘛香,還不擔心發胖。
一、山楂幫助消耗脂肪
消化不良要多喫山楂片,這東西不僅物美價廉,還味道酸甜。沒胃口的人可以把它當零食喫,因爲山楂中含有豐富的粗纖維,可促進腸胃蠕動。
山楂還可以增加胃蛋白酶活性,所含有的脂肪酶能促進脂肪分解,起到促消化作用,特別是在肉類方面的消化功效尤爲突出。
另外,山楂還有降血壓、降血脂的功效,對於預防心腦血管疾病及強化心臟活力也是很有效的。
二、涼拌菜可抑制脂肪
每餐要有一道涼拌蔬菜或者是菌藻類,其目的是減少油脂的攝入,抑制脂肪的吸收。
首先蔬菜裏面的維生素和礦物質都非常豐富,是我們人體的主要來源,再一個蔬菜中多含有豐富的膳食纖維,可幫助我們排出脂肪。
另外涼拌蔬菜可以很好的幫助我們平衡體內酸鹼,如果我們先喫一些涼拌蔬菜,然後再喫葷菜,那麼會抑制很多脂肪的進入。
三、蘋果幫助排除脂肪
“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。的確,蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質,被科學家稱爲“全方位的健康水果”。
低卡路里的蘋果中,豐富的可溶性膳食纖維能促進排便,蘋果酸可以幫助分解體內多餘的脂肪,果膠、維生素C等成分能幫助身體的各項機保持平衡。
蘋果裏含豐富的果膠基本不含熱量,只是從人體經過,但它每次經過人體時,總會隨手帶走點什麼,比如脂肪、油脂……在幫助刮油,減輕體重的同時,還會令皮膚更加光亮潤澤。
四、食醋可促進脂肪代謝
食用醋中所含的氨基酸,不但可以分解體內脂肪,而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行,因此可起到良好的減肥效果。
此外,在攝取過多的魚、肉、精白米、麪包等食物後,喝點醋能起到助消化的作用,醋含有揮發性物質及氨基酸等,能刺激大腦神經中樞,使消化器官分泌大量消化液,增強消化功能。
五、木瓜消脂解膩
木瓜含有一種木瓜酵素,這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更可分解脂肪,這可以說是木瓜最大的特色。
通過分解脂肪可以去除贅肉,縮小肥大細胞,促進新陳代謝,及時把多餘脂肪排出體外,從而達到減肥的目的!還可以調整腸胃助消化,有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。
六、喝粥可減少攝入脂肪
如果你擔心自己又不小心喫進去了很多東西,那麼建議你準備一些粥,在飯前先喝一點,這樣就可以讓你沒有太多的空間去喫過多的大魚大肉了。
同時還可以避免先喫大魚大肉所造成的蛋白質當做能量被浪費掉,還會增加很多膳食纖維幫助促進腸蠕動,幫助增加飽腹感。
肝病患者忌“酒”
肝病患者飲酒,會直接傷害肝細胞,甚至會使肝細胞變性或壞死,導致病情進一步惡化。
膽病患者忌“油”
節日期間食物油膩,膽病患者如果大量進食葷膩食品,會加重膽囊的負擔,誘發急性膽囊炎。因此,有膽病的患者要忌食油膩食品。
感冒患者忌“聚”
春節期間天氣寒冷,人們容易傷風感冒,如走親訪友聚在一起,極易造成疾病的交叉感染和流行。因此,感冒患者不宜外出,最好在家中調養,這樣既有利於病情恢復,又能避免將病傳染給他人。
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