液体菌种适用菇类，可培养平菇，双孢菇、金针菇、白灵菇、杏鲍菇、海鲜菇、阿魏菇、草菇、鸡腿菇、香菇、猴头菇、灵芝，木耳、冬虫夏草、榆耳等多种食用菌菌种。结合本所多年实践经验，对现有的液体菌种设备进行了合理改装。达到灭菌无死角，灭菌彻底的目的。对现有的工艺流程合理改进。保证了高纯度的菌种。

1．发酵罐上盖有：压力表、排气口、接种口及加料口；

2．罐身有：测温口（根据发酵罐内的温度实时显示，温度偏差不超过±0.5o）、视镜观察口、进水口、出蒸汽口及出水口、放料口、安全阀口；

3．通气搅拌装置配有：无菌空气进入罐内搅拌；

4．灭菌采用蒸汽进行消毒；

5．脚轮采用美国科顺脚轮，脚轮耐高温180°，每1只脚轮承载180kg；

发酵设备的主要特点如下：

1．一体化设计，安装简便；

2．采用不锈钢制造和先进抛光工艺处理，光滑如镜，消毒、灭菌无死角。

3．采用了活动密闭组合连接，清洗、安装、拆卸、运输、维护方便。

4．设备连接口，使机器连接配套，实现连续扩大生产。

5．接种过程不会发生菌液、菌球分离现象，从始至终菌球密度均匀一致，确保生产如数完成。

6．由于密闭管道连结扩大，解决了操作污染，使成功率达到100%。