農村中最多的就是野菜了,有些野菜遍地都是,例如我家門口,一大片的野菜可以摘來喫。但是農村中的這麼多的野菜,你都見過?都喫過嗎?都知道它們的功效嗎?我想大家應該不瞭解吧,不過不要着急,現在大家一起和小編來了解一下這些神奇的野菜吧。

野莧菜

聽村子裏老人說它的鈣、鐵有很高的利用率,無副作用,對血液的合成和再生有很大的利益。是貧血患者、骨折病人和嬰兒手術後食用的最好蔬菜之一。

喫法:包水餃,做菜餅,做粥,涼拌等。

玉米鬚

玉米鬚,是常用中藥。有利尿、泄熱、平肝、利膽、抑菌及增強免疫、抗癌等多種功效。。玉米鬚製劑能促進膽汁排泄,降低其粘度,減少其膽色素含量。它還能加速血液凝固過程,增加血中凝血酶元含量,提高血小板數

野地瓜

野地瓜:其果實外形像枇杷,堪稱防沙固土的極品。藥用功能爲,祛風溼,通經絡,止白帶的作用。

花椒葉

很多人可能只知道花椒能做作料,卻不知道花椒葉能喫。花椒葉的美味,不輸於香椿!食用花椒葉的採摘最佳時機是春夏之季了,老了就不好喫了。花椒性熱,有止痛、殺蟲作用,可防治脘腹冷痛、吐瀉、蛔蟲病、水腫和小便不利等症。

你的家鄉有這些野菜嗎?你喫過上面幾種野菜呢?歡迎在評論區留言,說說你的家鄉有哪些野菜吧!

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