冬天大概是最適合喫羊肉的季節了

溫補又滋養

那天朋友說要去喫一家新店的羊肉

我立馬就跟了過去！

點完爆炒羊肚、羊肉串、燜面、羊雜湯

突然小編的朋友來了一句

“再來一份羊蠍子！”

羊蠍子？到底是羊還是蠍子？

還是下面這個玩意？在小編心中，

羊蠍子可一直都是暗黑料理的存在~

不敢喫也不想喫

然而，當羊蠍子上桌時我徹底傻眼了

這不就是芳香四溢，讓人垂涎三尺

一鍋滿滿的羊肉嗎！！！

原來，羊蠍子是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，所以才俗稱羊蠍子。

以羊蠍子爲主料的清湯羊蠍子火鍋在中國北方已有300多年的歷史。

看着我喫驚的樣子，同桌小夥伴投來了

沒文化真可怕的憐憫眼神，

而我現在超級後悔啊！

因爲這家在Boxhill的新店【李家廚房】

羊蠍子做的實在太好喫了！！

讓我意識到少喫了那麼多年的羊蠍子！

真是白活了20多年！！~

ONE

李家廚房之態度篇

聽說【李家廚房】店裏平常來的人不少

幾桌裏面必定有幾個是老回頭客

他家的菜品種也不像大餐廳紛繁亂眼

但人家在墨爾本一做就是9年

可謂是道道精彩

兩人套餐

涼拌土豆絲 x 1份

羊蠍子 x 1份

烤雞翅 x 2份

白米飯 x 2份

任意軟飲 x 2份

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審覈：Peter／統籌：Wandi／編輯：Jin

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