不知道你們有沒有喫過廣西柳州的螺螄粉，聽說很多明星都有喫過哦，都對螺螄粉讚不絕口的，我也是，很喜歡螺螄粉的味道，有着濃濃的螺螄湯底、順滑Q彈的米粉、酥脆的花生和腐竹、開胃爽口的酸筍、酸豆角等，融化在一起的味道，令人很是着迷。

廣西柳州的螺螄粉聞名遠洋，其特色以酸、辣、爽、香、燙而聞名；是廣西的一大美食亮點，喜歡喫香辣的朋友者不會錯過這道美食。好多外地人，不管是在這邊工作的，還是來旅遊的，都會被螺螄粉所吸引。

現在大熱天的，很多人依然喜歡吹着空調嗦螺螄粉，我也不例外，但是最近發現了螺螄粉還能涼拌着喫，簡直不能更爽了，更適合這炎熱的夏天。我很喜歡買袋裝的螺螄粉回來，自己在家做也不錯哦！配料都很齊全，所有的配料都是獨立包裝的，湯底包味道很濃郁很正宗，所以自己在家做出來的也是美味！

喜歡喫螺螄粉的人是不是很多？跟我一樣很多口味的螺螄粉都嚐了個遍吧？三鮮的、原味的、鴨爪的、炒的、煮的、鴛鴦的等，但是涼拌的你喫過嗎？我喫過了，簡直不要太好喫！而這種袋裝的螺螄粉在家自己做想煮着喫、炒着喫、涼拌着喫，都能夠隨自己的心意！

涼拌螺螄粉。

食材的準備：袋裝螺螄粉1包、青瓜半根、生菜4片、蔥花適量、涼水適量。

烹飪方法：1、直接打開袋裝的螺螄粉，鍋裏燒開水，把粉絲放進去煮熟，然後撈出來，用涼開水浸泡一下，再撈出瀝乾，備用。

2、把小半根的黃瓜清洗乾淨，切成丁；再把4片生菜洗乾淨；蔥洗淨，切段備用。

3、把濾幹了的粉絲裝到盤裏裏，把切好的黃瓜丁和洗好的生菜葉也直接一起放進來。在乾淨的鍋裏把料理包裏的配料全部倒進去，可以稍微加一點涼水，用小火慢慢煮開；然後把湯汁直接淋到粉的碗裏，撒上蔥花，攪拌均勻就可以開喫了。

因爲很喜歡喫螺螄粉，在這個炎熱的夏天，我就喜歡這樣拌着喫，酸辣爽口，美味Q彈，超爽的！而且喫螺螄粉也是有營養的哦，它並不是“垃圾食品”，螺螄粉裏面含有豐富的碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、礦物質等多種營養成分哦，既可以一飽口福，還能保健養生呢！

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