2月不減肥6月徒傷悲，說的就是我本人，2月不想減肥瘋狂喫，現在爲了減肥什麼都不喫。每天都在健身房看到各種好身材，但每次他們都喫很多，現在的我害怕自己喝水都長胖。但爲了自己的身體着想，每天晚上都會喫寡淡無味的水煮雞胸肉，最後的結果是我沒有瘦反而還胖了一點點。

問健身房的朋友們才知道他們每天喫的都是是香煎雞胸肉，在保證營養的同時還控制好卡路里，只長肌肉不長肥肉！關鍵是好喫！現將解凍好的雞胸肉放到滾水裏，焯水去掉雞胸肉中的垃圾，將洗好的紫甘藍，黃瓜，秋葵切絲，聖女果切成對半。煮好的雞胸肉放到冷水裏，冷卻後進行改刀，爲了可以很好的入味建議用花刀。鍋中倒入少量橄欖油，放入改好花刀的雞胸肉，煎至兩面變顏色。

加少量是鹽和胡椒粉，煎至雞胸肉兩面呈金黃色，香煎雞胸肉就完成了。爲了減少油膩度，可將鍋洗乾淨後，對鍋進行加熱後關火，剛纔做好的香煎雞胸肉回鍋重造，鍋的餘熱可將香煎雞胸肉的多餘油分給逼出來。香煎雞胸肉搭配紫甘藍，黃瓜，秋葵完全就是不油不膩剛剛好。想雞胸肉有味道的朋友們在煎之前可根據自己個喜好進行醃製。健身餐要的就是健康，我個人還是比較喜歡不醃製的香煎雞胸肉，因爲後面與紫甘藍，黃瓜，秋葵切一起喫會有不同的口感。