枳椇子是一种书上长的果子，形状弯弯曲曲，像鸡爪子，全国南北都有，各地的名称不同，比如有的地方叫它鸡爪梨，有的地方叫鬼爪子，有的地方叫拐枣。

如果买不到枳椇子的果实，也可以到药房去买枳椇子的种子。

解酒毒——【千杯不醉茶】

原料

枳椇子120克，葛花150克，山楂160克，陈皮60克

制作方法

1枳椇子切碎，陈皮切成丝

2全部原料分成10份，分别装入10个茶包装

3每次1袋，沸水冲泡，焖3分钟后饮用

特别功效

喝酒前饮用能预防醉酒，喝酒后饮用可以解酒毒

保健功效

长期大量饮酒的人，平时可以喝这款茶，减轻酒精蓄积引起的脑损伤，预防饮酒过度导致的脂肪肝

葛花和枳椇子是解酒毒专用的两味药，有“千杯不醉”的美名。但不是说这样就可以无节制地喝酒，而是用它们来减轻酒精对身体造成的伤害。

健脾消积食——【三红消食饮】

原料

新鲜山楂1000克，新鲜和萝卜1000克，红糖150克

制作方法

1首先为容器消毒：取一个干净的玻璃瓶，放入锅中加清水煮5分钟至水沸后，捞出来，晾干水分备用。

2新鲜山楂洗干净，锅内加清水烧开后，把山楂放进去煮两三分钟，待山楂外皮煮破就起锅。捞出来去掉蒂和核，放到榨汁机中加一点清水打成果泥。

3新鲜胡萝卜洗干净，切成小丁，放入开水锅中煮软，同样捞起来放到榨汁机中加一点清水打成果泥。

4把山楂果泥和胡萝卜果泥混在一起，加150克红糖，放一点水，下锅大火烧开，然后转小火熬，要不断搅拌，避免糊锅。等水收得差不多时关火。

5等胡萝卜、山楂果酱晾凉后，用瓶子密封起来，放到冰箱里冷藏，可以放1个月。用的时候放入随身杯，用温水稀释1~2倍就可以喝了。

特别功效

改善脾胃功能

保健功效：

健胃、养肝、消食，是适合节假日饱食后的保健饮品。